CZERWCÓWKOLAND ;D - Wątek Główny

[Monika77 7 czerwiec]

tak sobie poczytałam o waszych apetytach czekoladowych i poszłam zrobić sobie budyń, choć najedzona jestem strasznie, bo przed chwilą skończyłam obiad . Budyń jest oczywiście... czekoladowy

 

[Kotek07]

To tak na czekoladowy apetyt przepis na brazylijski krem czekoladowy, typowa bomba kaloryczna ale co tam:

Brazylijski krem czekoladowy

Danie wegetariańskie: tak
Autor: Ewa Pełczyńska​

Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Składniki:
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1 pojemniczek (20 dag) kremówki
- 3 jajka
- 4 czubate łyżki cukru
- 1 łyżka brandy
- wiórki czekoladowe do dekoracji

Sposób przyrządzania:

Połamaną czekoladę wrzuć do garnuszka, wstaw do trochę większego naczynia z gorącą wodą, a to naczynie ustaw na płytce ochronnej. Podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Śmietanę kremówkę wstaw do lodówki, a gdy będzie całkiem zimna, ubij ją na sztywno. Jajka umyj w gorącej wodzie i osusz ściereczką. Rozbij je nad miseczką, starannie oddzielając białka od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę (najlepiej nad parą). Żółtka utrzyj z cukrem, a następnie ubij na jednolitą kremową masę z powoli wlewaną ciepłą czekoladą. Ostudzoną masę dokładnie wymieszaj z bitą śmietaną (1-2 łyżki odłóż), alkoholem i wreszcie - z pianą z białek. Gotowy krem rozłóż do pucharków i wstaw do lodówki, by się mocno schłodził. Przed podaniem udekoruj każdą porcję odłożoną bitą śmietaną i posyp wiórkami czekoladowymi.

 

[Monika77 7 czerwiec]

mniam, ale pysznie brzmi. Dobrze, że mam budyń pod nosem, bo pewnie ślinka by mi ciekła

 

[Esia]

Kotek Co to ma być??? Zaplułam się do brody
....
I zeżarłam pudełko czekoladek!

 

[Kotek07]

Esia ! Na zdrowie;-) !

 

[Esia]

Hehehe czy akurat na zdrowie, to polemizowałabym... Teraz czekam na zgagę - ale warto było!

 

[Sorga]

a ja dzisiaj nic slodkiego... i nawet ochoty nie mam, chyba chora jestem:sick:

 

[efilo]

A ja w ramach ratowania własneg tyłka (przed czekoladą znaczy się) zjadłam kiszonego ogórka. I teraz mi jest tak niedobrze że czekolada mi już nie grozi

A ten krem to po porodzie, bo teraz nie jem surowych jajek :-(

 

[Esia]

Efilo kiszony... Ale bym zjadła... Idę do sklepu...

 

[Blanes]

Ello,
co u Was słychać, trochę was podczytałam ale i tak wypadłam z obiegu :-(. U mnie fajnie, emocje opadły i cieszymy się teraz kilkoma dniami razem. Małż dostał urlopik, ale i tak siedzimy w domku.

Próbowałam wejść na nasz dział zamknięty i szczerze pisząc nie bardzo kumam o co w nim chodzi. Muszę się chyba dopytać Admina, ale ten (ta raczej) nie jest zbyt rozmowny , więc nie wiem co z tego wyjdzie.