Wrześnióweczki w kuchni:)

[Lotka]

A mnie dzis wzielo na pasztet, polecam przepis:
Wielkie Żarcie - Przepis - Pasztet domowy
juz od dawna nie moge wziac do ust tego co kupie w sklepie, za duzo sie chyba składów naczytałam ;-)
a tak to dokladnie wiem, co wrzucam do srodka ;-)

 

[maluszek2012]

DOMOWA PIZZA

Ciasto:

• ok 4szkl mąki
• 0,5 kostki drożdzy
• 8 łyżek oliwy
• szczypta soli

Składniki według uznania ja daje np.

• 30dag sera zóltego
• 0,5kg pieczarek
• 20dag salami
• 1 papryka
• nie cała puszka kukurydzy

Drozdze rozpuscic w szkl cieplej przegotowanej wodzie. Dodac je do maki, oliwy i wyrobic. Wylozyc na blache i czekac do wyrosniecia(ok 20min) mozna najpierw poczekac az wyrosnie a potem wylozyc. Ja robie na tej blaszce z piekarnika

Jak wyloze ciasto to smaruje je ketchupem wymieszanym z przyprawa apettita(łyżeczka) do pizzy i spagetii. Potem klade składniki. Troche sera, pieczarki, salami, papryka reszta sera kukurydza.

Piec z 20 min w temp 180/200 st

 

[*martusia*]

dziewczyny a moze znacie lub macie przepis na latwe czytaj nie wymagajace wielkiego zachodu ciasteczka?

 

[stokrotka.af]

ja mogę podać przepis na ciateczka ryżowe, pyszne

1 paczka kleiku ryżowego
1 palma/margaryna
1 szklanka cukru
3 jajka
4 łyżeczki wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
rodzynki
posypka lub starta czekolada
trochę mleka

wszystkie składniki zagniatamy ręcznie, pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku, na płaskiej blaszcze na papierze aż będa rumiane

szybko, prosto i smacznie, polecam

ja mam 2 zeszyty przepisów od mojej babci, trochę dozbierałam od znajomych i z jakiś pisemek ;-)

może cosik jeszcze wstawię sprawdzonego

 

[Merlin_]

nie wytrzymałam i robię cynamonowe ciasto naleśnikowe z bananami i śmietanką !

 

[Doloress]

Lotka ja kiedyś jadłam taki pasztet z soi - pychota

 

[RiSiA]

Doti, Maluszek
pierwszy przepis jest już na pierwszej stronce to jest kurczak w sosie mascarpone z chilli z makaronem

jeżeli chodzi o coś mięsnego to

możecie zrobić polędwiczki w sosie własnym z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką grecką

skladniki

2-3 polędwiczki
musztarda francuska
kostka rosołowa
pieprz
sól

dzień wcześniej

bierzecie polędwiczki myjecie, osuszacie i kroicie na 2-3 części w zależności od tego jakiej wielkości chcecie mieć kawałki mięska delikatnie piperzycie, solicie i smarujecie musztardą francuską. Pozostawiacie na noc w lodowce
Na nastepny dzień bierzecie polędwiczki, delikatnie podsmażacie na oleju, nastepnie przekladacie do rondelka. Przygotowujecie "rosół" z kostki rosołowej (jeżeli chcecie możecie dać na normalnym ugotowanym rosole)do tego rosolku dodajecie polędwiczki razem z sosem musztardowym, ktory pozostanie . Wszystko dusicie na wolnym ogniu. Ja dodaję jeszcze ziele angielskie i liść laurowy do smaku, ale niekoniecznie musicie dodać Caly sos przyprawiacie do smaku wg uznania. Do tego mogą być pieczone ziemniaki, albo gotowane i salatka z salatą, zielonym ogórkiem, pomidorem, cebulką, serem feta i oliwkami

Na deser możecie zrobić taki fajny przepis i pyszny

WINOGRONA W SOSIE JOGURTOWYM

Składniki
80 dag winogron (mogą być inne owoce
opakowanie serka homogenizowanego o smaku naturalnym
400 ml naturalnego jogurtu
2 lyżki cukru pudru
cukier waniliowy
kieliszek aromatycznego alkoholu (nie trzeba dawać

Z winogron wybieramy kilkanaście dorodnych owoców do przybrania deseru. Pozostałe owoce po dokladnym osuszeniu kroimy na połowki, odrzucamy pestki , rozkładamy na spodzie pucharkow i polewamy alkoholem (ja akurat stosowałam curacao blue bo ładny efekt dawał) Przykrywamy szczelnie folią i trzymamy w chlodnym miejscu przez kilka godzin. Ubijamy serek homogenizowany z jogurtem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dobrze spienionym sosem polewamy wychlodzone owice a na wierzch dajemy odłożone winogrona.


jeszcze mogę polecić pyszny jest

Makaron penne w sosie śmietanowo-szpinakowym




Składniki:

• 200g makaronu penne
• 200g śmietanki kremowej 30%
• 1/4 kostki masła
• 50g startego żółtego sera
• 1 kopiasta łyżka rozdrobnionego szpinaku (mrożonego)
• 2 ząbki czosnku
• 1 pojedynczy filet z kurczaka*
• oliwa lub olej
• sól
• pieprz
  

W rondelku na rozgrzanej oliwie lub oleju podsmażamy pokrojony w kostkę i posolony filet z kurczaka. Wyjmujemy go z rondelka i przekładamy na talerz. W tym samym naczyniu roztapiamy masło, wlewamy śmietankę i gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć. Na koniec dodajemy szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Łączymy z ugotowanym makaronem, kostkami usmażonego kurczaka oraz doprawiamy solą i pieprzem. Chwilę jeszcze trzymamy na wolnym ogniu, aż makaron dokładnie pokryje się sosem. Gotowe danie posypujemy startym serem.
Ja jak posypię serem to daję to do piekarnika i piekę okolo 15 minut, ale nie trzeba tego robić


najlepiej dajcie znać co by Was interesowalo

 

[RiSiA]

KREM Z TWAROŻKU

Skladniki:

pojemnik serka homogenizowanego
1/2 szkl śmietany kremówki slodkiej 30%
zagęstnik do śmietany
cukier waniliowy
2 kopiaste lyżki cukru pudru


SOS OWOCOWY:

50 dag miękkich owoców (maliny, truskawki, czarne jagody) - ja akurat zrobiłam taki mix owocowy
1/2 szkl cukru
3/4 szkl wody


Przygotowujemy sos: z wody i cukru gotujemy syrop. Gdy cukier calkowicie się rozpuści wrzucamy owoce, mieszamy, zagotowujemy i natychmiast zdejmujemy z ognia (owoce powinny się tylko raz "przewrócić" we wrzącym syropie). Odstawiamy do przechlodzenia. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym , dodajemy zagęstnik, caly czas ubijając dodajemy serek homogenizowany. Gdy masa będzie jednolita i puszysta nakładamy do pucharkówi wstawiamy do lodówki. Przed podaniem krem polewamy zimnymi owocami w syropie

 

[mantezowa]

Ja mogę polecic zapiekanke z brokułami i piersią kurczaka.

Kroimy pierś w kostkę, obsypuję przyprawą do gyrosa i podsmażam na patelni. przekładam do naczynia żaroodpornego. Następnie gotuję brokuły tak ok 5 min od zagotowania się wody odcedzam i wsypuję do kurczaka. Kilka ziemniaków gotuję na półmiękko przekrajam na ćwiartki i ukladam na prokuły. 2 pomidory spażam obieram ze skóry i kroję na ćwiartki a potem układam w naczyniu żaroodpornym. Polewam to wszystko sosem, posypuję startm serem i zapiekam w piekarniku.

Sos robię z majonezu, musztardy, ketchupu, jogurtu naturalnego i zmiazdzonego czosnku.

Bardzo lubimy z M tą zapiekankę

 

[Doloress]

Risia mi wystarczy
dziękuję
ale zjadłabym sobie cosik