Watek Kulinarny - nasze przepisy :-)

[trojanka]

mi się przypomniał jeszcze jeden przepis na piersi.
pokroić w paski zalać dużym jogurtem naturalnym wlać do tego maggi ilość w zależnie od upodobań ja dawałam 2 łyżki. tak musi trochę postać, najlepiej całą noc - w lodówce oczywiście. Potem wyjmuje się te kawałki, obtacza w mące i smaży na patelni - bardzo dobre

albo

piersi w kosteczkę do tego papryka w kosteczkę i kukurydza, jajko -ilość w zależności od tego ile nam wyszło - musi ładnie wszystko skleić, mąka, kładziemy to łyżką na rozgrzaną patelnie i formujemy kotleciki. Bardzo dobre z dipem czosnkowym

cos podobnego, tylko piersi w drobna kostke do tego wegeta, ser zolty,majonez jajko czosnek i przyprawy.

 

[Asionek31]

Aga zrob z miodem zobaczysz jakie pyszne sa ))

ja tak robie nie z kokosem a ze startym serem żółtym- do ciasta naleśnikowego
ale bardzo gęstego bez cukru ale z dużą ilością pieprzu i soli czy wegety ...
nie wiem czemu ale goście się zawsze zajadają ...

tez dobre

ja znalazlam kiedys dobry przepis na piersi z kurczaka:

surowe piersi doprawic sola, pieprzem i opcjonalnie czosnkiem. na to polozyc podsmazone pieczarki z cebulka, na to rozprowadzic troche majonezu i posypac serem. Zapiekac ok 25 minut w 180-200C. Mniammmm

ooo zapomnialam o tym przepisie , dzieki za przypomnienie

 

[jagmar]

Ja Wam dam przepis co prawda nie na piersi a na skrzydełka albo pałki kurczaka. Mój ulubiony ale nie mogę za bardzo bo ma miód w składzie.

Sos
Pół szklanki sosu sojowego,
pół szklanki keczupu,
2 łyżki miodu
w takim sosie taplamy kurczaka i zostawiamy go na noc. Pieczemy w piekarniku w otwartym naczyniu. Zalewa powinna zrobić się gęsta, ciemna i klejąca. mniami

 

[MajkaK]

jagmar - zrobiłam bananowca - dodałam jeszcze czekoladę z orzechami... Ale maniana - jadłabym cały czas ))))))))))))))))))))))))) Pyyyychaaaaaaaaaa!!!!

 

[elifit]

przepis na kurczaka Tandoori

Marynata:
- szklanka jogurtu naturalnego/śmietany 18%
- łyżeczka papryki ostrej/słodkiej (jak kto lubi)
- łyżeczka świeżo startego imbiru
- cebula
- łyżeczka sosu sojowego lub sól
- pieprz

Cebulę pokroić w kawałeczki i zmiksować z jogurtem i przyprawami.
Pierś z kurczaka pokroić na kawałeczki, obtoczyć w łyżce marynaty i odstawić na 30min do lodówki. Następnie podsmażyć na patelni, można dodać papryki. Zalać pozostałą marynatą i dusić. Najlepiej podawać z ryżem. Mniaaaam dziś robiłam.

 

[kasiadz]

Zupa bagienna de luxe - Zupy - przepisy na wizaz.pl/kulinaria -pycha

 

[Bisia25]

Sernik na zimno - tzw, melba
Składniki :
- 2 litry mleka - najlepiej 3,2 %
- śmietana 18% 0,5l
- kostka dobrego masła - 200g
- 6 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 2 galaretki
- rodzynki
- 2 banany, 2 kiwi lub inne miękkie owoce do galaretki

W dużym garnku gotujemy mleko + 6 jajek + 0,5l śmietany - wcześniej mieszamy to dokładnie za pomocą mieszadła. Gotujemy powoli na małym ogniu jakieś 0,5h, po tym czasie powinna się z tego wyrobić serwatka. Odcedzamy ją na gęstym sitku i czekamy aż wystygnie.

Miksujemy kostkę masła z cukrem aż zrobi się jednolita masa i cukier się dobrze rozpuści, do tego dodajemy serwatkę i miksujemy ale nie wszystką naraz tylko po 2,3 łyżki aż połączymy całość, dodajemy rodzynki.

Wlewamy do formy i odstawiamy do lodówki aż stężeje.

Na tym układamy owoce, zalewamy galaretką, znowu do lodówy i gotowe

 

[Asionek31]

musze zrobic
a w jakiej formie to najlepiej robic ? takiej tortowej okraglej ?

 

[pryzybela]

Bisia, smakowicie to brzmi, a potrafilabys okreslic slowami na ile smak jest zblizony do sernika z twarogu? Bo to fajna alternatywa by byla dla tych, co za granica nie maja dostepu do naszego tradycyjnego twarozku
Aaaa i jaka ma konsystencje ta masa przed wylaniem do formy? Gladka, ziarnista? Jest ryzyko, ze sie to zwazy?

 

[Lena 1977]

A ja wrzucę przepisik na coś konkretnego.
Robiłam wczoraj na obiad i ja się zajadałam.
ZAPIEKANKA PO GÓRALSKU z BOCZKIEM
-6 ziemniaków
-6 dużych pieczarek (ja dałam pół kilo)
-Strąk czerwonek papryki
-20 dag żółtego sera
-15 dag kiełbasy
-15 dag boczku
-1 duża cebula
-olej
-pęczek zielonej pietruszki
sól,pieperz
Ziemniaki ugotować w mundurkach.Po wystudzeniu obrać i pokroić w plastry.
Pieczarki pokroić w plasterki podsmażyć z odrobiną soli na oleju.Cebulę pokroić w krążki.Paprykę pozbawić nasion i pokroić w plasterki.
Ser zetrzeć na tarce z grubymi oczkami,kiełbaskę i boczuś w kostkę.
W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu układamy warstwami ziemniaki,pieczarki,kiełbasę z boczkiem i cebulę.Na górę ser żółty,poukładać paseczki papryki,posypać zieloną pietruszką i do pieca na 20 min w tem. 180C.
SMACZNEGO