Smaki, smaczki, kulinaria

[dziubasek08]

poczytałam trochę i zgłodniałam ))
Jutro wypróbuje krem z brokułów no i to ciasto bounty mi podpasowało ))

A o co chodzi z ta panierką z musztardy i ziół prowansalskich?

 

[martolinka]

Dziubasek chyba strone , dwie wczesniej dziewczyny wyjasniaja;-) nie pamietam o co chodziło

Czy która ma jakiś dobry przepis na Strogonoffa?

 

[AniaSm]

zawsze robię z knorra kurczak a la strogonof ;-) ale to nie to samo


jajka sadzone
pieczarki (ja daję 250g)
cebula (nie daję ;-))
3 ogórki konserwowe (można więcej)
papryka (różne kolory)
2 średnie pomidory
jajka

pieczarki i cebulę dusimy na patelni pod przykryciem , potem wrzucamy kolejno ogórki i paprykę , chwilę dusimy dorzucamy pokrojonego w kostkę pomidora ,mieszamy to wszystko razem , na końcu wbijamy na to jajka solimy i pieprzymy ;-) i przykrywamy
takie jajko z warzywami układamy na ziemniaki i obiad gotowy ;-)
można dodatkowo zrobić surówkę , ja jem samo :-)

 

[_Basia]

A o co chodzi z ta panierką z musztardy i ziół prowansalskich?

Kilolek jakiś czas temu pisała, że jak robi panierkę do kotletów, to do jajka dodaje musztardę, a do bułki tartej - zioła prowansalskie. Wypróbowałam i potwierdzam - kotlety wyszły przepyszne

 

[natalunia]

A ja dzisiaj robię na obiad pieczoną pierś kurczaka
dwie pojedyncze piersi
harissa

ceubla mała
pieczarki (kto ile lubi, ja lubię dużo)
papryka

Piersi smaruję harissą (jest ostra), piersi można delikatnie rozbić, naciąć nożem w kratkę z obu stron i posmarować harissą. Wstawiam do piekarnika na około pół godziny (180 lub 200 stopni, zależy od piekarnika).
na patelni smażę cebulę, pieczarki i paprykę, można dodać kukurydzę (ja na diecie to jeszcze nie mogę). posolić i popieprzyć.
Podaję dla męża z ziemniaczkami, a ja jem pierś z warzywkami :-)

 

[_Basia]

Natalunia, a co to jest harissa?

 

[natalunia]

pasta czerwona w słoiczku z papryczek chilli, pomidorów itp. To coś jak pesto, tylko strasznie ostre. Ale do piersi super pasuje :-) Można ją kupić w Piotrze i Pawle w dziale orientalnym i widziałam w realu, auchanie i carefourze. Ja mam blisko piotra i pawła i zawsze tam sie zaopatruję w takie cuda :-)

 

[aga4444]

Dziubasek chyba strone , dwie wczesniej dziewczyny wyjasniaja;-) nie pamietam o co chodziło

Czy która ma jakiś dobry przepis na Strogonoffa?

ja robie tak:

mm wołowe
margaryna
cebula
ogórek kiszony
pieczarki
papryka

mięso kroimy na paseczki
margaryne rozpuszczamy w głębokim garze wrzucamy do niego mięso i cebulę pierw smażymy potem zalewamy wodą dodajemy kostkę rosołową listek laurowy ziele ang. ja daje jeszcze chilli ale my jemy bardzo ostro
w połowie dajemy pieczarki pokrojone ogórki pokrojone w kosteczkę paprykę czerw. pokrojoną
przyprawiamy ostrą papryką pieprzem solą etc etc

 

[_Roszpunka_]

a tu dla dziewczyn które się zastanawiają jak się zawija krokiety;-)
ja robię zawijam w sposób jak na fotkach , a później tulam w jajku przyprawionym i w bułce tartej... i na patelnię (moje są ciemne bo lubimy dobrze przxypieczzone jedzonko ale można szybciej zdjąć z ognia)

 

[kilolek]

A macie jakies fajne przepisy na zupy?
Ja generalnie zup nie znoszę i nie gotuję ale moze czas zacząć...