marzenaalicja
Fanka BB :)
Czyta sie wspaniale!Odwagi.A powinna jeszcze dopisac ze do mielonego dodaje tez sucha bulke i jajko tak jak do kotletow.
reklama
agata806
Fan(ka)
- Dołączył(a)
- 2 Grudzień 2005
- Postów
- 7 259
3 szklanki mąki
¾ szklanki cukru pudru
¾ szklanki gęstej śmietany
miód (ja daję średni słoik bo niestety nie spisałam z książki kucharskiej, którą z kolei wcięło, może być najtańszy miód, nawet sztuczny najlepszy chyba jest gryczany)
½ szklanki oleju
3 jajka
1 ½ łyżeczki sody
przyprawy do piernika na pół kg mąki
tłuszcz i bułka tarta do foremki
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać olej, miód. Sodę rozpuścić w śmietanie (będzie się pienić). Śmietanę dodawać razem z mąką . Dodać przyprawę do piernika , na koniec delikatnie dodawać pianę z białek. Piec godzinę w 180 stopniach.
¾ szklanki cukru pudru
¾ szklanki gęstej śmietany
miód (ja daję średni słoik bo niestety nie spisałam z książki kucharskiej, którą z kolei wcięło, może być najtańszy miód, nawet sztuczny najlepszy chyba jest gryczany)
½ szklanki oleju
3 jajka
1 ½ łyżeczki sody
przyprawy do piernika na pół kg mąki
tłuszcz i bułka tarta do foremki
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać olej, miód. Sodę rozpuścić w śmietanie (będzie się pienić). Śmietanę dodawać razem z mąką . Dodać przyprawę do piernika , na koniec delikatnie dodawać pianę z białek. Piec godzinę w 180 stopniach.
gaga
uzależniona
- Dołączył(a)
- 9 Maj 2005
- Postów
- 9 623
podaje przepis na mój obiadek na pierwszy dzień świąt 
schabik nadziewany
schab rozcinamy wzdłuż (robimy taką kieszonkę) i nadziewamy:
przysmażonymi pieczarkami z cebulką, szynką drobno pokrojoną i ananasem, pieczemy jak to schab w pikarniku około 2 godzin, odwracając go i polewając wodą co jakieś 30-40min
ziemnaczki
gotujemy na lekko twarde, kroimy w kostki (ale nie małę) mieszamy z koncentratem pomidorowym i oliwą, zgniecionym czosnkiem, chili, papryką słodką, kuminem, szczyptą cukru, solą i pieprzem, smażymy w sosie tak, żeby sos oblepił ziemniaczki
sałatka
kapusta pekińska wymieszana z kukurydzą i sosem włoski z odrobiną śmietany (sos knorra)
zobaczymy czy gościom zasmakuje
schabik nadziewany
schab rozcinamy wzdłuż (robimy taką kieszonkę) i nadziewamy:
przysmażonymi pieczarkami z cebulką, szynką drobno pokrojoną i ananasem, pieczemy jak to schab w pikarniku około 2 godzin, odwracając go i polewając wodą co jakieś 30-40min
ziemnaczki
gotujemy na lekko twarde, kroimy w kostki (ale nie małę) mieszamy z koncentratem pomidorowym i oliwą, zgniecionym czosnkiem, chili, papryką słodką, kuminem, szczyptą cukru, solą i pieprzem, smażymy w sosie tak, żeby sos oblepił ziemniaczki
sałatka
kapusta pekińska wymieszana z kukurydzą i sosem włoski z odrobiną śmietany (sos knorra)
zobaczymy czy gościom zasmakuje
musze kiedys spróbowac !!
gaga
uzależniona
- Dołączył(a)
- 9 Maj 2005
- Postów
- 9 623
wracając do schabiku to wyszedł super ale nadziałam go inaczej
nacięłam go dwa razy dwie takie kieszonki i do jednej kukurydza z ananasem a do drugiej cebulka, pieczarki, szyneczka i jajko, było rewelka :-)
a teraz daję przepis na tort rafaello, ale inny niż chyba Kalina wklejała, ale jest boski
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 czubata szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
¾ szklanki przegotowanej wody
sok z 1 cytryny
aromat arakowy
Masa rafaello:
½ litra śmietany 30%
2 opakowania bitej śmietany w proszku “Śnieżki”
paczka biszkoptów (ok. 15 dag)
20 dag kokosu
10 dag płatków migdałów
20 dag białej czekolady
Ponadto:
konfitura wiśniowa
5 dag płatków migdałowych
3 dag bezy
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem średniej wielkości tortownicy i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na połowę. Każdą część biszkoptu nasączyć ponczem (do przegotowanej wody dodać sok z cytryny, aromat arakowy, całość wymieszać).
Z ½ litra śmietany odlać ½ szklanki i dodać do niej pokruszoną białą czekoladę, całość lekko podgrzać, aż czekolada się rozpuści, i ostudzić. Resztę śmietany ubić ze „Śnieżkami”, następnie dodać pokruszone biszkopty, kokos i rozpuszczoną czekoladę. Delikatnie wymieszać. ¼ masy odłożyć, a do pozostałej dodać płatki migdałowe.
Jedną część biszkoptu posmarować konfiturą wiśniową, na nią położyć masę z migdałami, a następnie przykryć drugą częścią biszkoptu. Wierzch i boki tortu posmarować masą bez płatków migdałowych. Tort udekorować bezami i płatkami migdałowymi.
Schłodzić w lodówce.
Smacznego
nacięłam go dwa razy dwie takie kieszonki i do jednej kukurydza z ananasem a do drugiej cebulka, pieczarki, szyneczka i jajko, było rewelka :-)
a teraz daję przepis na tort rafaello, ale inny niż chyba Kalina wklejała, ale jest boski
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 czubata szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
¾ szklanki przegotowanej wody
sok z 1 cytryny
aromat arakowy
Masa rafaello:
½ litra śmietany 30%
2 opakowania bitej śmietany w proszku “Śnieżki”
paczka biszkoptów (ok. 15 dag)
20 dag kokosu
10 dag płatków migdałów
20 dag białej czekolady
Ponadto:
konfitura wiśniowa
5 dag płatków migdałowych
3 dag bezy
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem średniej wielkości tortownicy i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na połowę. Każdą część biszkoptu nasączyć ponczem (do przegotowanej wody dodać sok z cytryny, aromat arakowy, całość wymieszać).
Z ½ litra śmietany odlać ½ szklanki i dodać do niej pokruszoną białą czekoladę, całość lekko podgrzać, aż czekolada się rozpuści, i ostudzić. Resztę śmietany ubić ze „Śnieżkami”, następnie dodać pokruszone biszkopty, kokos i rozpuszczoną czekoladę. Delikatnie wymieszać. ¼ masy odłożyć, a do pozostałej dodać płatki migdałowe.
Jedną część biszkoptu posmarować konfiturą wiśniową, na nią położyć masę z migdałami, a następnie przykryć drugą częścią biszkoptu. Wierzch i boki tortu posmarować masą bez płatków migdałowych. Tort udekorować bezami i płatkami migdałowymi.
Schłodzić w lodówce.
Smacznego
żaneta28
Fan(ka)
gaga ...super przepisy... masz tam jakies jeszcze na mięcho....
a obiad taki zaserwuje w czwartek bo mam gosci na obiadokolacji.... dam znac jak wyszło:-) :-)
a obiad taki zaserwuje w czwartek bo mam gosci na obiadokolacji.... dam znac jak wyszło:-) :-)
gaga
uzależniona
- Dołączył(a)
- 9 Maj 2005
- Postów
- 9 623
żanetka przepisy u mnie obiadowe są z głowy, co tam sobie wymyślę to robię, jedynie ciacha piekę z przepisów
mięsa robię po prostu co mi z czym pasyje polecam np. mojego przepisu schab w wydaniu
- pieczony z czosnkiem i ziołami pokrojony w plastry i wsadzony na dosłownie 2 min z plastrem ananasa i żółtym serem (koniecznie startym)
- tak samo pieczony pokrojony w plastry podany z pieczonym jabłkiem i odrobiną żurawiny
- filet z indyka albo z kurczaka w sosie śmietankowy - śmietana 18% _ woda + mąka (żeby zgęstaniało + ziołą różnego rodzaju + kostka knorra cebulowa
ja robię tak że śmietanę dodaję do wody w której rozpuszczam trochę mąki i dodaję ziołą wszelakie: bazylię, koperek, pietruszkę ziołą knorra do sałątek, zioła prowansalskie no i na małym ogniu do zagotowania, jak jest za żadkie to dodaję troszkę mąki, do tego dodaję podsmażonego i pokrojonego w kostę fileta, palce lizać najlepsze z makaronem i posypane serkiem
mięsa robię po prostu co mi z czym pasyje polecam np. mojego przepisu schab w wydaniu
- pieczony z czosnkiem i ziołami pokrojony w plastry i wsadzony na dosłownie 2 min z plastrem ananasa i żółtym serem (koniecznie startym)
- tak samo pieczony pokrojony w plastry podany z pieczonym jabłkiem i odrobiną żurawiny
- filet z indyka albo z kurczaka w sosie śmietankowy - śmietana 18% _ woda + mąka (żeby zgęstaniało + ziołą różnego rodzaju + kostka knorra cebulowa
ja robię tak że śmietanę dodaję do wody w której rozpuszczam trochę mąki i dodaję ziołą wszelakie: bazylię, koperek, pietruszkę ziołą knorra do sałątek, zioła prowansalskie no i na małym ogniu do zagotowania, jak jest za żadkie to dodaję troszkę mąki, do tego dodaję podsmażonego i pokrojonego w kostę fileta, palce lizać najlepsze z makaronem
i posypane serkiem
żaneta28
Fan(ka)
to z ananasem az mi slinka leci...:-) :-) :-) mniam..
reklama
