Przepisy kulinarne

[Nanncy]

Dziewczyny, chętnie przytulę jakieś fajne przepisy na sałatki imprezowe. Szykują się moje 30. urodzinki. Jeszcze nie wiem czy je wyprawię bo zależy jak się będę czuła ale w razie co potrzebuję mieć coś w zanadrzu . Oczywiście najlepiej jakby to było coś w miarę prostego, żebym się w "tym stanie" nie przemęczyła w kuchni ;-).
Pomożecie?

 

[nadzieja1984]

Nanncy ja uwielbiam sałatki, u mnie obowiazkowo grecka z sosem vinegret bez oliwek zawsze na stole ;-) wiadomo: sałata, pomidor, papryka (żółta ładnie wygląda kolorystycznie), feta, ogórek świeży, czerwoną cebula, szczypiorek... Sos robię na bazie oleju, miodu, musztardy francuskiej, ciut wody gazowanej, sosu sojowego i przyprawy wg uznania...

Zawsze sprawdza sie sałatka ryzyk przepisu mojej przyjaciółki ze studiów: makaron w kształcie ryżu, szynka gotowana w kostke, świeży ogórek w kostkę, koperek, majonez, sól i pieprz...

Lubimy też pod szubą - to takie wschodnie klimaty sałatka warstwowa: śledzie matiasy, cebulka, ziemniaki, jajka pokroic w kosteczke i układać warstwowo, co druga warstwę smarujemy majonezem, na górze utarte gotowane buraczki i duuzo majonezu...

To tak z pamieci... Sałatka gyros też sie na imprezach sprawdza... Pierś z kurczaka w kostkę, doprawiamy przyprawa gyros i obsnazamy... Potem warstwowo ukladamy: kurczak, cebulka, majonez, ketchup, jajka, ogórek konserwowy, kukurydza, majonez ketchup, i tyle warstw ile składników starczy, na górze dużo majonezu i przykrywamy kapusta pekinska...

Starczy? ;-)

 

[Straciatella]

Przepis na sałatkę z kurczakiem i ananasem:

- 2 piersi z kurczaka
- puszka ananasu w kostkach
- majonez
- kukurydza - puszka
- sól, pieprz
- makaron świderki

Piersi gotujemy, kroimy w kosteczki. Wrzucamy do miski, dajemy makaron, dodajemy ananas i kukurydzę. Wszystko łączymy z majonezem (ilość wg uznania), delikatnie doprawiamy (dosłownie odrobinke soli, ja pieprzu nie dodaje).
Mieszamy i do lodówki


Sałatka Toretllini

Skład:
- Makaron tortelini (z mięsem)
- Makaron kolorowy świderki
- Ogórek zielony
- 2 pomidory
- koperek
- majonez

Makaron gotujemy (uwaga, żeby nie przegotować). Chłodzimy, wsypujemy do miski (ilość makaronu wg uznania, tortelini 1 paczka, świderków pół większej paczki - lub jak kto woli).
Dodajemy pokrojony w kosteczke ogórek, pomidory, majonez. Na końcu doprawiamy koperkiem.
Mieszamy i do lodówy.

Pycha!

 

[nadzieja1984]

Straciatella ja do sałatki z ananasem jeszcze ryż dodaje ;-)

 

[Straciatella]

Ja makaron, ale zapomniałam dopisać! A to podstawa, haha

 

[aesthete]

To ja podam przepis na sałatkę, moją ulubioną prosta, ale tak pyszna, że nie spotkałam osoby, której by nie smakowało

Składniki:
2 słoiki selera (odcedzić i pokroić)
1 puszka kukurydzy (odcedzić)
1 duży por (sparzyć i pokroić w półkrążki)
1 puszka ananasa (pokroić w kostkę)
1 paczka szynki konserwowej (pokroić w paski, ja kupuję tak 25dkg)
3 jabłka (zetrzeć na grubych oczkach)
5 jajek na twardo (pokroić w kostkę)
1 duży majonez babuni
1 por
25 dkg sera do krojenia (zetrzeć)

Wszystkie składniki układamy po kolei (od góry, tak jak wymieniałam, czyli najpierw seler na sam dół, potem kukurydza, potem por itd...). Jest tego na tyle że rozdzielać na dwa półmiski. NIE przyprawiać. Przygotować dzień wcześniej i pod przykryciem trzymać w lodówce

ja ją uwielbiam jest mega pyszna, bo wszystkie składniki przechodzą sobą, i na talerz nakładamy wszystkie warstwy

Jeszcze inna sałatka:
2 słoiczki selera
1 papryka (pokroić w kostkę)
1 duży por (pokroić i sparzyć)
2 puszki kukurydzy
40 dkg szynki (pokroić w paski)
3 marchewki gotowane (pokroić w paski)
8 jajek
Dodać majonez i jogurt naturalny i doprawić solą i pieprzem i wymieszać

Kolejna: Sałatka z kurczaka z gyrosem
-filet z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą gyros, podsmażyć, przełożyć do miski wysmarowanej majonezem i układać warstwy:
cebula w kostkę
ketchup pikantny polać (polecam jakiś lepszy, a nie toretx )
ogórek kiszony pokrojony w kostkę
kukurydza
ketchup pikantny
kapustka pekińska
majonez
posypać przyprawą gyros>

Wszystkie sałatki dobre, wypróbowane i polecam

 

[nadzieja1984]

Aeshete jak ładnie opisalas salatke gyros ;-)

 

[aesthete]

Aeshete jak ładnie opisalas salatke gyros ;-)

starałam się jak mogłam wiecie, ja uwielbiam w kuchni czas spędzać ogólnie to bym knajpkę chciała otworzyć a przepisów na sałatki to mam tyle, że nawet nie ogarniam tego

 

[nadzieja1984]

starałam się jak mogłam wiecie, ja uwielbiam w kuchni czas spędzać ogólnie to bym knajpkę chciała otworzyć a przepisów na sałatki to mam tyle, że nawet nie ogarniam tego

;-) tak sie śmieje, bo dwa posty wyżej też ja cytowalam, ale moje przepisy takie bez ładu i składu ;-)

 

[aesthete]

o kurczę, faktycznie nie chciałam Cię powielać