Propozycje obiadków i deserów

[Elvira]

Syla jeszcze nie ma

 

[*syla*]

Ogórki kiszone robi się bajecznie prosto.

Na litr wody 2 łyżki soli (nie jodowanej) - zagotowujesz!
Do słoika wkładasz:
ogórki, rzecz jasna , ja obcinam leciutko końcówki
2 ząbki czosnku
2 kawałeczki chrzanu (świeży korzeń)
2 badylki kopru
gorczycę (ja daję sporo ok. 20 ziarenek)
na wierzch liście z wiśni
zalewam wrzącą, osoloną wodą.
THE END
do małosolnych - mniej soli o połowę i dodaję więcej kopru

 

[*syla*]

...tak mi chodzi dzisiaj ten dziadoski net :laugh:

 

[Vertigo]

syla, musze sprobowac z wrzatkiem, do tej pory robilam z przegotowana, ale zimna woda - i czesto sie psuly

jarrela - to bardzo malosolne te malosolne 3godzinne ja wrecz odwrotnie: lubie takie prawie ukiszone 8)

 

[magdusiek]

Ja chyba spróbuję takie kiszone. A po jakim czasie one są kiszone? Głupie pytanie,w iem, ale miałam zwykle od kogoś.

 

[Vertigo]

kiszone i kiszona byly obiektem badan do mojej pracy mgr ;D ;D ;D

 

[*syla*]

ja zalewam wrzątkiem i już nie odwracam słoików do góry dnem ani nie gotuję słoików w garze

Magdusiek, wcale nie głupie, podobno człowiek całe życie się uczy a ukiszone będą jak zmienią kolor Im dłużej stoją tym lepiej. Ja zwykle otwieram dopiero na zimę, a teraz kiszę sobie w otartych słojach i na początku (2-3 dni jemy małosolne a później robią się bardziej ukiszone .
Możesz sobie zrobić jeden słoiczek, teraz jest dobry okres bo ogórki są jeszcze małe. Jak Ci się spodoba to zrobisz więcej.

 

[Elvira]

Dzieki Syla :-* :-* :-* :-*
A te czosnki itd. to na szkielko czy na 1l wody?

 

[*syla*]

na litrowy słoik
...do usług :-*

 

[Elvira]

Ide zrobie. Maz sie ucieszy jak do domu wroci i ogorasy beda gotowe.