reklama
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Doxa,
Więc spróbuję choć trochę Ci podać, ale co jakiś czas mogę uciekać do Oli.
1. Przepis na łososia w folii.
Ńacieramy rybę dużą ilościa soli i cytryny, wkładamy w folię aluminiowa i na to : plasterek sera śmierdziela (brie, camembert, czy co tam lubisz), gałązkę zielonej pietruszki, gałązkę zielonego koperku, jeden długi szczypirczosnek wyciśnięty przez wyciskarkę i zawijasz. Zapiekasz w piekarniku ok 25 minut, ale mozesz też na grillu, czas trochę dłuższy ok 35 minut. Smacznego
Więc spróbuję choć trochę Ci podać, ale co jakiś czas mogę uciekać do Oli.
1. Przepis na łososia w folii.
Ńacieramy rybę dużą ilościa soli i cytryny, wkładamy w folię aluminiowa i na to : plasterek sera śmierdziela (brie, camembert, czy co tam lubisz), gałązkę zielonej pietruszki, gałązkę zielonego koperku, jeden długi szczypirczosnek wyciśnięty przez wyciskarkę i zawijasz. Zapiekasz w piekarniku ok 25 minut, ale mozesz też na grillu, czas trochę dłuższy ok 35 minut. Smacznego
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Zaraz napiszę, tylko obiad mężusiowi zapodam.
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Doxa,
Kolejny przepis. Najlepiej jeżeli używasz do niego ryby o białym mięsie. Ja co roku robię na Wigilię karpia z tym przepisem:
Filety z ryb, jeżeli np. 6 - 8, to:
1 kg pieczarek, (jeżeli mniej to pozostałych składników też mniej)
2 duże śmietany gęste, ale nie z kartonika tylko z pudełka,
cebula,
rodzynki,
masło
Robimy:
Filety obtaczamy w mące, solimy, pieprzymy i obsmażamy na masełku. Pieczarki drobno kroimy i w garnku dusimy posolone popieprzone z cebulą na masełku (na 1 kg pieczarek 3 cebule, ale nie za małe). Rodzynki zalewamy wrzątkiem (ja daję całą paczkę rodzynek, ale jeżeli ktoś nie lubi, może z nich zgezygnować, lub dodać garść).
Obsmażone filety układamy w dużym żaroodpornym naczyniu, wysmarowanym sporo masłem, bądż formie do placka (tej prostokątnej), sypiemy na nie uduszone pieczarki, rodzynki i do rozgrzanego piekarnika do 200 "c wkładamy, na 20 minut. Po 20 minutach wlewamy równomiernie gęstą śmietanę na to danie, nie mieszamy, zostawiamy taką kołderkę i zapiekamy jeszcze ok 7 - 10 minut. Pycha, chyba jutro zrobię do tego sałata z vinegretem.
Pa
Kolejny przepis. Najlepiej jeżeli używasz do niego ryby o białym mięsie. Ja co roku robię na Wigilię karpia z tym przepisem:
Filety z ryb, jeżeli np. 6 - 8, to:
1 kg pieczarek, (jeżeli mniej to pozostałych składników też mniej)
2 duże śmietany gęste, ale nie z kartonika tylko z pudełka,
cebula,
rodzynki,
masło
Robimy:
Filety obtaczamy w mące, solimy, pieprzymy i obsmażamy na masełku. Pieczarki drobno kroimy i w garnku dusimy posolone popieprzone z cebulą na masełku (na 1 kg pieczarek 3 cebule, ale nie za małe). Rodzynki zalewamy wrzątkiem (ja daję całą paczkę rodzynek, ale jeżeli ktoś nie lubi, może z nich zgezygnować, lub dodać garść).
Obsmażone filety układamy w dużym żaroodpornym naczyniu, wysmarowanym sporo masłem, bądż formie do placka (tej prostokątnej), sypiemy na nie uduszone pieczarki, rodzynki i do rozgrzanego piekarnika do 200 "c wkładamy, na 20 minut. Po 20 minutach wlewamy równomiernie gęstą śmietanę na to danie, nie mieszamy, zostawiamy taką kołderkę i zapiekamy jeszcze ok 7 - 10 minut. Pycha, chyba jutro zrobię do tego sałata z vinegretem.
Pa
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Moim zdaniem to najlepszy przepis, ja go bardzo lubię. I musi coś w nim być bo od 2 lat Ola na Wigilie dopomina się właśnie tej rybki. Podam Tobie jeszcze kilka jak Jesteś taka "rybna". U nas w domu ryby to codzienność. Olka uwielbia i to pod każdą postacią, smażone, duszone, gotowane, wędzone, surowe też zjada i to jak!!
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Ok, zaraz będzie przepis na rybkę w jarzynach. OSTATNIO MOJA ULUBIONA.
Nie wiedzieć czemu??
Filety z rybki najlepiej o białym mięsie i słodkowodnej
cała włoszczyzna starta na wióry + 1 dodatkowy por posiekany w prążki
masło
3 liście laurowe,
5 ziaren ziela angielskiego,
sól, pieprz
Do gara lub dużej głębokiej patelni: Masło - dużo! Posolona i popieprzona rybka, na to wymieszana starta włoszczyzna i ww przyprawy. Dusić na małym ogniu, podlewając co jakiś czas mineralną wodą ok 40 minut. Poezja a zapach w całym domu cudowny. Szybko i na temat. Smacznego.
Nie wiedzieć czemu??
Filety z rybki najlepiej o białym mięsie i słodkowodnej
cała włoszczyzna starta na wióry + 1 dodatkowy por posiekany w prążki
masło
3 liście laurowe,
5 ziaren ziela angielskiego,
sól, pieprz
Do gara lub dużej głębokiej patelni: Masło - dużo! Posolona i popieprzona rybka, na to wymieszana starta włoszczyzna i ww przyprawy. Dusić na małym ogniu, podlewając co jakiś czas mineralną wodą ok 40 minut. Poezja a zapach w całym domu cudowny. Szybko i na temat. Smacznego.
reklama
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Doxa ten przepis też się sprawdza w przypadku drobiu. To znaczy indyków. Kurczaków w ciąży nie jejść.
Indyka pokrój w większą kostkę, trochę obsmaż na masełku i po 7 minutach wrzuć jarzynki, to akurat możesz mieszać. Ja na końcu, zupełnie na 5 minut przed końcem Dodaję czasami 1 puszkę zielonego groszku, razem z tą wodą z puszki i dusze jeszcze ok 5 - 7 minut. Pyszne i dietetyczne. Groszek tylko do mięsa, do ryby w żadnym wypadku. Ach ryby nie mieszasz w garze. Czasami możesz podważyć łopatką, ale to wszystko, bo się rozleci. Ładnie i kolorowe wygląda na stole.
Indyka pokrój w większą kostkę, trochę obsmaż na masełku i po 7 minutach wrzuć jarzynki, to akurat możesz mieszać. Ja na końcu, zupełnie na 5 minut przed końcem Dodaję czasami 1 puszkę zielonego groszku, razem z tą wodą z puszki i dusze jeszcze ok 5 - 7 minut. Pyszne i dietetyczne. Groszek tylko do mięsa, do ryby w żadnym wypadku. Ach ryby nie mieszasz w garze. Czasami możesz podważyć łopatką, ale to wszystko, bo się rozleci. Ładnie i kolorowe wygląda na stole.