Mam apetyt....przepisy dla mam karmiących i nie tylko :)

[ypra]

Matusia ciasto pycha, na pewno będę powtarzać. Następnym razem biszkopt nasączę, ładnie mi wyrósł, w przepisie o tym nie było i wyszedł trochę suchy.

 

[Matusia]

Ta moja koleżanka, to zawsze jakiś pyszny wypatrzy. Na Sylwka zrobiła taki Cytrynowiec - - Moja książka kucharska - bloog.pl i okazał się mega pycha

 

[basiekkk]

Joluś proszę
Faworki
35 dag mąki
1 łyżka masła
3 zółtka
5 łyżek śmietany
1 łyżka octu

Zagniatamy ciasto i wkładamy na pół godziny do lodówki . Potem wycinamy kwadraty i robimy faworki. Ważne, zeby do smażenia dodac trochę smalcu. Choć nie używam w ogóle smalcu w kuchni tak na potrzeby faworków kupiłam -do oleju dodałam smalcu. Super wyszły. Posypujemy cukrem pudrem.

 

[jolek27]

Basiekk dzięki. My robiliśmy z takiego samego przepisu tylko bez masła. No i smalcu do smażenia nigdy nie dawaliśmy.

 

[MajaPolka]

Moja babcia robi faworki - chrust. smazy na samym smalcu.
ma dzisiaj przyniesc ) ..bo ja to sie nie biore nawet za to...

 

[basiekkk]

no właśnie ja też kiedyś smażyłam tylko na oleju, ale nie wychodziły mi takie dobre. Wczoraj wyszły mi wręcz idealne, takie kruchutkie, może to właśnie zasługa smalcu -sama nie wiem. Smacznego Majeczko

 

[jolek27]

Basieńko na dniach wypróbuje Twój przepis i smalec też zakupię, albo wytopie trochę swojego

 

[styna26]

Dziewczyny a ja polecam wam przepis na pączki bardzo prosty i szybki a pączki sa pyszne i pulchne.

Pączki domowe:

1 kg mąki
1/2 litra mleka
1 łyżka masła
kostka drożdży świeżych bądź 14 g drożdży instant (ja robię z instant szybciej i łatwiej)
6 łyżek cukru
5 żółtek
2 łyżki wódki
litr oleju do smażenia

Ręczna robota:
Rozcieramy drożdże (świeże przy instant nie ma potrzeby) z żółtkami. Dodajemy cukier mleko podgrzewamy na ogniu z masłem. Letnie mleko łączymy z żółtkami i kg mąki. Na koniec dodajemy wódkę. Wyrabiamy ciasto do momentu powstania jednolitej masy. Odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po czym formujemy pączki można dodać po łyżeczce konfitury albo nadziać już gotowe pączki. Uformowane pączki przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 30 min. Smażymy pączki na mocno rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor.

Dla leni jak ja wersja do automatu

Wkładamy produkty w odpowiedniej kolejności do pojemnika automatu:
- Podgrzane mleko
- Roztopione masło
- Żółtka
- Mąka
- Cukier
- Drożdże instant
Ustawiamy maszynę na program do wyrabiania ciasta. Przy ostatnim mieszaniu dajemy wódkę. Później już tak jak normalnie formujemy pączki odstawiamy na pół godziny po czym smażymy.

Smacznego!!!

 

[Matusia]

potrzebuję przepis na jakiś fajny makaron na babskie party. coś na ciepło, najlepiej wstążki (bo ładne) i może coś mniej śmietanowego (bo dwa razy z rzędu już taki serwowałam)

 

[basiekkk]

Dziewczyny jak zrobić zdrowy sosik do mięska pieczonego, taki pieczeniowy np? Żeby nasze bąbelki jeść mogły.