Kulinaria

[Anisen]

ja wole wersje wegetariańska. A zjadam to z sosem jogurtowo warzywnym

 

[siuniab]

A ja wczoraj zrobiłam sobie makaron rurki z sosem serowym (knorr lub winiary) do tego podsmażona pierś z kurczaka i drobno pokrojone brokuły I dziś powtórka z rozrywki :-)

 

[kataszaone]

ja za to pierogi ruskie dzis robie. Narazie zrobilam tylko farsz, a reszty mi sie nie chce musze skumulowac sily i wziac sie za lepienie

 

[Anisen]

jutro będę robić frytki z grillowanym mieskiem bo mam sporo zajęć ale pierogi będą w czwartek Zrobię takie pyszne ruskie, dla mojego z mięskiem i grzybami a sobie na deserek z owocami. jakbym chciała jeszcze kupic borówki. myślicie ze jeszcze gdzies będą?

 

[kataszaone]

jutro będę robić frytki z grillowanym mieskiem bo mam sporo zajęć ale pierogi będą w czwartek Zrobię takie pyszne ruskie, dla mojego z mięskiem i grzybami a sobie na deserek z owocami. jakbym chciała jeszcze kupic borówki. myślicie ze jeszcze gdzies będą?

ale amerykanskie? bo borowki amerylkanskie to spokojnie jescze kupisz.
Ruskie sa the bes! a pomyslec ze ich kiedys tak bardzo nie lubilam!

 

[Anisen]

z amerykańskimi też będą pierogi. takie leśne są milion razy lepsze ale chyba juz ich nie ma :-(

 

[kataszaone]

z amerykańskimi też będą pierogi. takie leśne są milion razy lepsze ale chyba juz ich nie ma :-(

moze nie byc tych lesnych. ale amerykanskie bede napewno

 

[Majsii]

Oto moja dzisiejsza kolacja
http://o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl/id,4767480,title,Paluchy-czosnkowo-serowe,index.html?ticaid=68c0b
tylko, ze zamiast szyneczki ( bo nie lubie) byly pieczarki :-)
mniaaaaam nie spodziewalam sie, ze to takie dobre

 

[Anisen]

zjadła bym gofra z bitą śmietana i dżemem. Ale bym zjadła. Jak mój wróci to na pewno zrobię choćby tylko dla siebie.

 

[Anisen]

Sajgonki warzywne
potrzebujemy:
ok 250 g marchwi w paski
duża czerwona papryka i zólta w paski
łyzka oleju słonecznikowego
drobne paseczki ze skórki limonki i sok
mała papryczak chili bez pestek, dobrze oczyszczona i pokrojona drobniutko
1 łyzeczka mąki kukurydzianej
2 łyzki kolendry
por posiekany w paseczki
8 płatów ciasta filo

pokrojona w paseczki cukinia (to maja fanaberia ale pasuje)
ugotowane i pokrojone w paseczki grzybki mun
Na olej wrzucamy w koejnosci (czekając az lekko zmięknie) marchew, por, papryki, cukiniei papryczke chili. Wszystko smazymy juz razem ok 2 minuty, zdejmujemy z ognia i dodajemy skórkę limonki, sok z limonki. sos sojowy łączymy z mąka wlac, podgrzewać zeby sie zagęściło. Na koniec dodać kolendrę.
platy ciasta posmarować mieszanka oleju i sosu sojowego, nałozyć farsz, zawinąc jak sajgonki. smazyć porcjami na oleju ok 2 -3 minuty na złotobrązowo. podawać z sosem np paprykowym albo z śliwokowym.
ciasto filo mozna zastapic papierem ryzowym namoczonym w ciepłej wodzie ale będzie mniej pożywne.
farsz mozna zrobic wcześniej a przed zrobieniem sajgonek podgrzać go delikatnie i smazyć juz przy gościach. Robiłam to juz kilka razy i zawsze sie zachwycali. Ciasto filo kupuje gotowe