reklama
S
szalona mama
Gość
Na razie na potrawkę z cielęciny bo mam na kompie a resztę muszę napisać
Potrawka z cielęciny (właśnie wczoraj robiłam znowu)
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę. Cielęcinę pokrój w dużą kostkę dopraw solą i pieprzem. Podsmaż na rumiano na bardzo gorącej oliwie.
2. Dodaj posiekaną cebulę, podsmażaj chwilę, po czym dorzuć marchewki i pieczarki.
3. Wlej do garnka 300 ml gorącej wody. Wrzuć 1 kostkę Rosołu wołowego Knorr, wymieszaj. Dodaj czosnek, pieprz i śmietanę. Gotuj 30 minut.
4. Wrzuć makaron i gotuj, aż będzie miękki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj. Podaj udekorowane pietruszką.
- Dla 6 osób
- 2 łyżki oliwy
- 750 g cielęciny
- sól, pieprz
- 1 posiekana cebula
- 2 marchewki pokrojone w talarki
- 500 g pokrojonych w ćwiartki pieczarek.
- 300 ml wody
- 1 kostka Rosołu wołowego Knorr
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżki pieprzu czarnego utłuczonego w moździerzu.
- 150 ml śmietany do zup
- 200 g makaronu jajecznego w kształcie wstążek
[FONT="]Rolada serowa [/FONT][FONT="]Składniki:[FONT="]
- 25 dag miękkiego sera żółtego (polecam złoty mazur)[/FONT] [/FONT][FONT="]
Nadzienie: 20 dag serka kremowego
- sól
- pieprz oraz jeden lub więcej następujących składników: drobno posiekany plasterek szynki
- drobno posiekany kawałek czerwonej papryki
- 2-3 łyżki posiekanych oliwek
- łyżka keczupu
- 1-2 łyżki porwanych na kawałeczki listków bazylii lub mięty (ew. innych) lub 1-2 łyżeczki ziół suszonych
- 1-2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku
- 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzania:
Ser, najlepiej dość płaski kawałek, włożyć do torebki foliowej śniadaniowej i zawiązać, i wrzuć do zdjętego z ognia garnka z bardzo gorącą wodą. Jeśli ser jest w grubej kostce, podziel go na kilka części. Po blisko 10 min (czasami dłużej) powinien stać się zupełnie miękki, plastyczny, choć wciąż, broń Boże, nielejący się. Ser rozwałkuj albo rozpłaszcz palcami na prostokąt o grubości ok. pół centymetra. Najlepiej na pergaminie do pieczenia, bo ułatwi to później zwijanie rolady. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki nadzienia, po czym rozsmaruj masę na serze. Posmarowany prostokąt zwiń wzdłuż jego dłuższego boku, możliwie ciasno, w serową roladę. Włóż ją do lodówki i poczekaj, aż dobrze stężeje. Roladę podawaj pokrojoną w plasterki. Roladę można nadziewać i innymi farszami. Smaczne, zdrowe dla dzieci i atrakcyjne dla oka będzie nadzienie z ok. 20 dag serka kremowego zmieszanego z konfiturą żurawinową. Inną propozycją jest masa uzyskana z takiej samej ilości serka połączonego z ok. 4 łyżkami zmielonych orzechów włoskich, łyżką majonezu i solą. Jeśli danie pomyślane jest na wieczorne przyjęcie dla dorosłych, można do nadzienia używać serów pleśniowych w rozmaitych kombinacjach.
Aga22, to ja poproszę na gyrosa (rozumiem, że znana ci jest) bo tylko słyszę, że pycha a nie mam przepisu. Buu
No dobra, to i pizzę napiszę:
Kupujesz rolkę ciasta francuskiego (ja kupuję w biedronce nie mrożone). Wycinam szklanką krążki, na każdym kładę plasterek pomidorka, posypuję suszonymi pomidorami z czosnkiem (knorr chyba), sól pieprz (odrobina) i troszkę sera żółtego na wierzch i na 5 min do piekarnika (ciasta francuskie bardzo szybko się piecze) i tyle.
Smacznego.
[/FONT]
blueberry77
Podwójna Marcówka :)
Moja teściowa robi taka roladę serową z pieczarkami.
A
Agutek
Gość
to ja tez poprosze ten przepis na salatke gyros...
Fredzik moze zgapie, ktorys twoj przepis? lubimy z mezem zaskakiwac gosci zawsze jakas nowa potrawa :-)
Fredzik moze zgapie, ktorys twoj przepis? lubimy z mezem zaskakiwac gosci zawsze jakas nowa potrawa :-)
blueberry77
Podwójna Marcówka :)
Sandi
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 11 Maj 2007
- Postów
- 3 592
przepis na salatke gyros ;-)
-1kg filetu z piersi kurczaka (pokroic w kostke ,posypac przyprawa gyros i odstawic na 30min do lodowki)
- w tym czasie pokroic 2 cebule w kostke
-8 ogorkow konserwowych rowniez w kostke
-usmazyc kurczaka jak ostygnie polozyc na to cebule w kostke pokrojana na cebule ogorki konserwowe na to kleksy z keczupu i majonezu na te kleksy wysypac puszke kukurydzy i na koniec kapuste pekinska pokrojana ;-) (srednia glowka)
najladniej wyglada w przezroczystym naczynku
mozna tez dodac do cebuli 1pore jak ktos lubi
-1kg filetu z piersi kurczaka (pokroic w kostke ,posypac przyprawa gyros i odstawic na 30min do lodowki)
- w tym czasie pokroic 2 cebule w kostke
-8 ogorkow konserwowych rowniez w kostke
-usmazyc kurczaka jak ostygnie polozyc na to cebule w kostke pokrojana na cebule ogorki konserwowe na to kleksy z keczupu i majonezu na te kleksy wysypac puszke kukurydzy i na koniec kapuste pekinska pokrojana ;-) (srednia glowka)
najladniej wyglada w przezroczystym naczynku
mozna tez dodac do cebuli 1pore jak ktos lubi
S
szalona mama
Gość
Wszystko co napisałam to robiłam, jak chcecie to mogę wam podać jeszcze kilka przepisów, które zrobiły u mnie furrorę ale przecież nie mogę zawsze tego samego robić? Mogę? Nie chyba nie.
S
szalona mama
Gość
Dzięki, ciekawe czy ten przepis co mam mi dać koleżanka wieczorem będzie taki sam? Dam znaćprzepis na salatke gyros ;-)
-1kg filetu z piersi kurczaka (pokroic w kostke ,posypac przyprawa gyros i odstawic na 30min do lodowki)
- w tym czasie pokroic 2 cebule w kostke
-8 ogorkow konserwowych rowniez w kostke
-usmazyc kurczaka jak ostygnie polozyc na to cebule w kostke pokrojana na cebule ogorki konserwowe na to kleksy z keczupu i majonezu na te kleksy wysypac puszke kukurydzy i na koniec kapuste pekinska pokrojana ;-) (srednia glowka)
najladniej wyglada w przezroczystym naczynku
ewa0381
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 19 Styczeń 2007
- Postów
- 1 836
Fredzik dzięki za przepisy. Oczywiście proszę o więcej:-) Gdzieś jest wątek o gotowaniu, szukaj nisko, bo marcówki mało gotują;-) Ja teraz przez rządzę w kuchni, więc chętnie wypróbuję przepisy.Wszystko co napisałam to robiłam, jak chcecie to mogę wam podać jeszcze kilka przepisów, które zrobiły u mnie furrorę ale przecież nie mogę zawsze tego samego robić? Mogę? Nie chyba nie.
reklama
