koriander
Fanka BB :)
u nas poza zielonym groszkiem ulubiony dodatek do dan :-) tylko ja nie robie z cukrem ale z miodem
reklama
emalia82
Fanka BB :)
Agast for you 
Krokiety
Składniki na farsz
0,5kg pieczarek
0,5kg sera żółtego
pęczek pietruszki
2 cebulki
8-jajek
Pieczarki płukam i scieram na grubych oczkach. Cebule w kosteczkę , podsmażam i wrzucam pieczarki. Doprawiam do smaku ( pieprz, sól, ja daję warzywko lub kucharek, troche maggi)
Pod koniec smażenia wrzuca m posiekaną pietruszkę .
Jak ostygnie łącze ze serem startymi na grubych oczkach i ugotowanymi jajkami przeciśniętymi przez siteczko.
Smażę naleśniki, obtaczam w jajku i bułce, smażę i wcinam popijając barszczykiem czerwonym :-)
Smacznegę!!!
Składniki na farsz
0,5kg pieczarek
0,5kg sera żółtego
pęczek pietruszki
2 cebulki
8-jajek
Pieczarki płukam i scieram na grubych oczkach. Cebule w kosteczkę , podsmażam i wrzucam pieczarki. Doprawiam do smaku ( pieprz, sól, ja daję warzywko lub kucharek, troche maggi)
Pod koniec smażenia wrzuca m posiekaną pietruszkę .
Jak ostygnie łącze ze serem startymi na grubych oczkach i ugotowanymi jajkami przeciśniętymi przez siteczko.
Smażę naleśniki, obtaczam w jajku i bułce, smażę i wcinam popijając barszczykiem czerwonym :-)
Smacznegę!!!
milusia21
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 19 Maj 2011
- Postów
- 2 055
jak fajnie jak ktoś pisze o swoich sposobach bo ja robię zupełnie inaczej farsz;-)Agast for you
Krokiety
Składniki na farsz
0,5kg pieczarek
0,5kg sera żółtego
pęczek pietruszki
2 cebulki
8-jajek
Pieczarki płukam i scieram na grubych oczkach. Cebule w kosteczkę , podsmażam i wrzucam pieczarki. Doprawiam do smaku ( pieprz, sól, ja daję warzywko lub kucharek, troche maggi)
Pod koniec smażenia wrzuca m posiekaną pietruszkę .
Jak ostygnie łącze ze serem startymi na grubych oczkach i ugotowanymi jajkami przeciśniętymi przez siteczko.
Smażę naleśniki, obtaczam w jajku i bułce, smażę i wcinam popijając barszczykiem czerwonym :-)
Smacznegę!!!
milusia21
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 19 Maj 2011
- Postów
- 2 055
mata sobie słuchajta i róbta
to wypowiedż szefowej kuchni,z zakładu gdzie pracowałam, bo to potrawa regionalna z reszta same poczytajcie ale polecam tu link Leśny zawijaniec - specjalność restauracji "Albatros" - Przepisy kuchni polskiej - Kuchnia - Video - Wieszjak.pl
to wypowiedż szefowej kuchni,z zakładu gdzie pracowałam, bo to potrawa regionalna z reszta same poczytajcie ale polecam tu link Leśny zawijaniec - specjalność restauracji "Albatros" - Przepisy kuchni polskiej - Kuchnia - Video - Wieszjak.pl
koriander
Fanka BB :)
mata sobie słuchajta i róbta
brzmi super, przypomina mi troche placek cyganski
Kochana a jak ty robisz farsz do krokietow?? Ja do tej pory robie kartacze a la Ewusia
milusia21
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 19 Maj 2011
- Postów
- 2 055
hehe bo zarówno kartacze jak i lesny...sa naszymi regionalnymi pomysłamibrzmi super, przypomina mi troche placek cyganski
A co do krokietówm to przez te2lata zrobiłam ich tony! My robimy tak: farsz sklada sie z tuszonych pieczarek, polączonych z zeszkloną (pokrojoną w krateczkę) cabulka i ewentualnie można dodać tuszona kapustę kwaśna, i to wszystko połączyć (ja jak zwykle wszystko robie na oko 0 ale tak ok,połowa pierarki a 2 połowa cebula z kapusta(kapusta wedle uznania bo mozna i bez) i dobrze doprawiam pieprzem sola i wegeta (jak lubie pieprzne wiec se pieprze sporoDDDDDD ) potem zawijamy to w uwczesnie upieczonych plackach naleśnikowych, i smazymy w panierce: najpierw mąka, potem jajko(rozcieńczone z wodą) a potem b.tarta i podsazyc aż będą takie pieknie złote:0 a potem to mozna juz szamćDDDDDDDDD smacznego:**
emalia82
Fanka BB :)
Milusia- takie też robie. Mam dwa przepisy dostałam kiedyś o babki która na akord robiła pierogi z różnym farszem no i te dwa rodzaje krokietów. I tak robie od lat :-)
dostałam kiedyś o babki która na akord robiła pierogi z różnym farszem no i te dwa rodzaje krokietów. I tak robie od lat :-)
Klementinka
Fanka BB :)
a ile dajesz miodu? dzis sprobowalam i wyszlomi ciut za slodkie, choc moze z caloscia bedzie ok
emalia chetnie bym zrobila te twoje krokiety bo uwielbiam pieczary z serem ale jeszcze sie boje smazone jesc:-(
reklama
koriander
Fanka BB :)
Robie "na oko"
ale nie daje duzo bo Lila nie lubi slodkiego, uzywam miodu plynnego i jak mam dno patelni wypelnione marchewkami na roztopionym masle to "ciurkam" odrobinke miodu, chyba musisz poeksperymentowac. Ja czasami jak mam to wyciskam odrobine soku z cytryny i w wersji dla nas posypuje suszonym chilli i swieza kolendra.