Czerwcowe smakołyki_przepisy :)

[Mamoot]

CIASTO CZEKOLADOWE

200 g gorzkiej czekolady (70-90% kakao np. Wawel)
200 g masła
100 g cukru z tym cukier wanilinowy
4 jajka

Czekoladę pokruszyć i rozpuścić z masłem na gładką masę. Żółtka utrzeć z połową cukru i dodać do czekolady. Białka z resztą cukru ubić i dodać do masy. Szybko i lekko wymieszać. Wylać na formę posmarowana masłem i wysypaną mąką.
Piec ok. 40 min. w 180 oC.

Uwagi:
Bardzo dobre podane na ciepło z czerwonym wytrawnym winem.
Można dać jeszcze mniej cukru, jak kto lubi mało słodkie. I tak będzie dobre.

 

[azile29]

Mamot ciasto pychotka, az mi ślinka leci
Ale bez mąki?

 

[Mamoot]

No właśnie bez mąki. Mi się w domu takie przydaje, bo Marcin jest cukrzykiem, a w tym cieście brak mąki i mało cukru.

 

[Aniknulka]

Choć jestem teraz na diecie to na "30-tkę" zrobię sobie takie ciacho
a co

 

[Mamoot]

W związku z tym, że rozpoczął się sezon szparagowy i juz się wczoraj objadłam szparagów po uszy, to podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem szparagowym.

SZPARAGI Z PIEKRANIKA

Do oliwy wycisnąć czosnek - ile kto lubi, ja na 2 pęczki szparagów daję 1 większy ząbek. Jak się da za dużo, to smak szparagów zniknie. W czasie jak obieram szparagi, to ten czosnek sobie leży w oliwie.
Obrane szparagi układam na blasze i smaruje pędzelkiem tą oliwą z czosnkiem. I do piekranika. Piekę aż będą miękkie - sprawdzam widelcem. Temp. ok. 150 oC.
Przed jedzeniem można jeszcze posypać tartym parmezanem. Szparagi zajadam pogryzająć bułkę.

Moim zdaniem szparagi przygotowane w ten sposób zachowują najwiecej delikatnego smaku szparagów (przynajmniej z tych sposobów, które jadłam). Są lekko chrupiące, nierozgotowane i soczyste.

 

[bbakania]

Nigdy nie jadłam szparagów A Twój przepisik mnie bardzo kusi

 

[maajka]

Przepis bardzo kusi,ale ja kiedys jadlam szparagi i zniechecily mnie do nich pozniejsze ''zapachy'' w toalecie:-(

 

[magdalenkakol]

Dziewczyny macie sprawdzony przepis na ciatso z rabarbarem ale nie kruche?

 

[mata-kow]

Dobry z rabarbarem jest zwykły drożdżowy

 

[magdalenkakol]

Marta drozdzowe rzeczywsiscie dobre mi sie jednak marzy jakis biszkopick albo takei polkruche noo sama nie wiem ale cos takiego