Wątek kulinarny - nasze przepisy

[matylda1405]

Miotla mi nie chce odpalic Niech Ci pojda na zdrowie MOJE poledwiczki

 

[e_mama]

no dobra, zjedzone...
ledwo zipię...
teraz herbata nr 2
Polędwiczki to pikuś w porównaniu do kukurydzy. Chyba pierwszy raz trafiła się nam naprawdę "świeża".
Jestem w raju;-) Przynajmniej do czasu aż zacznie mnie boleć żołądek

 

[gabiaz]

Hej kobitki aleście się rozkręciły z tymi potrawami
Ja dziś zaliczam dzień grochówkowo- śledziowy. Jak dotychczas nie przepadałam za grochówką a tu od kilku dni mnie trzymało i dziś z pomocą siory i chłopa powstała Ależ pyszniasta, do tego siostrunia przekochana zdziałała mi pyszniastą sałatkę śledziową mlam mlam - pyszotka.
I już mi brzucho pęka....
A co do robotów kuchennych to ja kilka m-cy temu zakupiłam sobie Thermomix ze względu na lewe ręce do gotowania i chęci robienia pyszności dla przyszłego dzieciaczka.... i sie stało, że za niedługo od zakupu zaszłam:-) Czyli zakup był wart i cały czas działam w nim zupki i soczki

 

[goteczka]

a ja ostatnio zrobiłam zapiekankę makaronowo - bakłażanową wg przepisu, który kiedyś podała tu Anetka i ... musze powiedzieć, że pyszności nad pysznościami. Wpisujemy ten przepis do naszego 'spisu' na stałe. Przez dwa dni mieliśmy z małżem wyżerkę. Jeżeli lubicie takie wynalazki to POLECAM!

 

[olivca]

ale super jak się nie wie czego się chce to wystarczy tylko wejść na tn wątek i juz tyle zachciewajek... i zamiast tego zdrowego jedzonka ja tez choruję za zapiekankami z mnóstwem pieczarek i serkiem ściekającym a do tego obowiązkowo czosnkowy sosik (majonez, jogurt, czosnek, sól, koperek) Mniam mniam.
Chodził za mną żurek od tygodnia, sama jeszcze nie gotowałam ale może ten z torebki wyjdzie, taki z jajeczkiem i kiełbaską, i taki kwaskowaty....Aga Ty to smaka potrafisz zrobić. a przy niedzielce akurat, troszkę wcześniejsze ale świąteczne śnidanko będzie

 

[matylda1405]

No Kochane moje dzisiaj cos baaaardzo niezdrowego ale jakie pyszne

SMALEC​

Składniki:

70 dkg świeżej słoniny
25 dkg łopatki
25 dkg karkówki
25 dkg boczku
4 duże cebule
mielony pieprz
majeranek
4-5 ząbków czosnku.


Wykonanie:

1. Słoninę pokroić w małą kostkę, wrzucić do dużego garnka, wlać 1/2 szklanki wody.
2. Podgrzewać, od czasu do czasu mieszając, aż skwarki będą przezroczyste.
3. Mięso i boczek opłukać i osączyć, pokroić w małą kostkę i dodać do roztopionego tłuszczu ze skwarkami.
4. Smażyć przez 1 - 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając.
5. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki, a później w plasterki. Dodać do naczynia z mięsem i skwarkami.
6. Gdy cebula się zezłoci, garnek ze smalcem odstawić z ognia.
7. Kiedy smalec nieco przestygnie, dodać pieprz, zmiażdżone ząbki czosnku i majeranek.
8. Wymieszać i przelać do kamiennego naczynia lub do słoików.

Smalec można przechowywać nawet kilka miesięcy ale jest za dobry zeby tyle mogl postac

Smakuje rewelacyjnie. Polecam!

Smacznego!

 

[Kasiurek1983]

widze kobietki ze macie duzy rozrzut jesli chodzi o jedzenie , poledwiczki teraz smalec, a mnie przesladuje kebab juz mojemu kochaniu napsialam ze w drodze z pracy ma wstapic i kupic mi kekbab !

 

[kleo_mk]

Ja właśnie zrobiłam pierogi ruskie, będę miała obiad na dwa dni. Pychota!

 

[matylda1405]

U mnie dzisiaj kroluja nalesniki. Wciagnelam dwa na slodko (z serem i rodzynkami) a jeszcze wciagne co najmniej dwa na slono (ze szpinakiem) A smalec juz sie robi bedzie na jutro z kiszonym ogoreczkiem ... albo moze jeszcze na dzisiejsza kolacje...

 

[kleo_mk]

O, i mam pytanie: jak robicie pierogi z serem, to jakiego sera białego używacie? Czy zwykłego czy takiego potrójnie mielonego? Bo mi ostatnio wyszły jakieś dziwne, nie wiem czy to nie przez to, że ser był za twardy...Może macie jakiś sprawdzony przepis?