Propozycje obiadków i deserów

[Orzech]

przepraszam za zwloke, jadlam obiadek
No wiec to jest bardzo proste,

Nalesniki ze szpinakiem:

Farsz robie albo z mrozonego szpinaku ( ale takiego ktory jest posiekany, a nie mielony) albo ze swiezego posiekanego.
Szpinak trzeba podgotowac, przyprawic jak normalnie: galka muszkat. czosnkiem, sola i dodac do tego bialy serer ( ciezko mi powiedziec ile, ale tak na wlasmy smak, ja czasami robie nawet bez serka i tez jest OK)

Nalesniki wtym wypadku robie normalne:
1 szklanka mleka
2 jajka
1 szklanka wody
1,5 szklanki maki
sol
smarze na masle, albo na oleju.

Teraz trzeba posmarowac nalesniki szpinakowym farszem, zwinac w ruloniki i ulozyc w naczyniu zaroodpornym, fajnie wyglada przy krojeniu, jak ulozy sie conajmniej 2 warstwy prostopadle do siebie.

Na spod w naczyniu daje sos beszamelowy i wtedy calosc polewam tez sosem i zapiekam, albo, jak robie mala ilosc to dno smaruje maselkiem i calosc na koniec polewam smietana z zoltkiem i posypuje zoltym serem.
Jest to zrozumiale co napisalam??

 

[mati]

Tak , dzieki Orzech, moja ciotka dodaje do ciasta nalesnikowego kefir - sa super

 

[Jolik]

hmmm Orzech po pierwszym czytaniu może nie :-) ale za chwilkę to sobie wydrukuję... jak będę miała pytania to udzerze do Ciebie :-)

 

[Orzech]

jasne Jolik

mati[/b z kefirem moga byc super, bardziej chrupiace, ten kefir dodaje sie zamiest mleka?

Ja mam tez jeden fajny przepis jak robie nie zapiekane, sa puszyste, ciasto z maki, zoltek, mleka i cukru odpoczywa 15 minut, potem dodaje sie olej i lwtnia wode, znowu 10 minut odpoczynku i na koniec piana z bialek delikatnie wmieszana.
tez sa smaczne

 

[mati]

Ciocia daje mleko i kefir, sprobuje wyciagnac dokladny przepis, bo naprawde warto sprobowac

 

[Orzech]

sprobuj mati, ciezarnej sie nie odmawia, trzeby i ten fakt czasami wykozastac

 

[mati]

hehe, spokojna glowa, sprobuje!! Tymczasem zegnam sie juz dzisiaj Ze tez nie mam w domu neta

 

[ewcia1981]

Nie mam dzis zadnego pomysłu co by tu zrobic na obiadek...a co u was bedzie dzis na talerzyku

 

[Doxa]

Ja planuję pierwszy raz zrobić taką oto zupkę Pomidorowa z mięsem mielonym (nie wiem co mi wyjdzie ):

Najpierw podsmazasz na maselku mieso mielone, ile bozia da i portfel pozwoli, ale tak ze 30dag to na pewno. moze byc wiecej. jak na spaghetti, az sie rozlezie w drobne kawalki. i do gara, do gotujacej sie wody. to sobie bulgocze, a ty za tarke i warzywka. scierasz pietruszke, selera i marchewke, marchewki to dosc duzo nawet. bez selera tez sie udaje - to wersja dla mieszkajacych na wyspach brytyjskich albo w irlandii.jak starte, to na patelnie i maselko. podsmazyc jakies 10 minut i do gara. sie gotuje, a ty bierzesz koncentracik (poltorej sloiczka co najmniej, reszta zjadasz. a jak nie lubisz, wysylasz do mnie, pod warunkiem ze to pudliszki/miedzychod, bo sie chyba polaczyly), smietanke, troszke maki w wodzie - czyli standard. i tez do gara i zupka gotowa. acha, dobrze jest posolic lub wsypac vegete czy innego kucharka.

 

[ewcia1981]

o takie to jeszcze nie jadłam..bardzo ciekawy przepis...