Jak Ci służy, to jedz :-)
Moja dietetyczka mówi, że jeśli produkty mleczne, to mam spożywać jak najtłustsze, bo im więcej tłuszczu tym mniej cukrów mlecznych w składzie. Tak że ja np. mogę słodka śmietankę, masło czy mascarpone, ale twarożek czy mleko już nie bardzo. Ale np. przefermentowane jak kefir już moim cukrom krzywdy nie robią. Pewnie każdy inaczej reaguje na różne produkty, więc tradycyjnie musisz do tego dojść sama u siebie :-)
W ogóle nabiał i ziemniaki to np. produkty, które bardzo podnoszą insulinę w insulinooporności, więc one mogą mieć jakiś dziwny wpływ na poziom cukru. Ale nie muszą, bo chyba
@Ennis92 ziemniaki nic nie robią, a mi gotowane robią masakrę.
Podsumowując ten przydługi wywód: to zależy