reklama
KOTLETY Z MIESA I KASZY
Nigdy nie lubilam kaszy jeczmiennej czy gryczanej, ale jak zobaczylam przepis na te kotlety, to musialam ich sprobowac, sa pyszne- POLECAM!
2/3 szklanki kaszy jeczmiennej lub gryczanej
250 gram miesa mielonego gotowanego (dalam pol wieprzowego pol wolowego)
marchewka
pietruszka
2 jajka
duza cebula
troche zieleniny (w moim przypadku koperek)
bulka tarta
Kasze ugotowac na sypko. Pietruszke z marchewka oskubac i ugotowac do miekkosci. Zmielic razem (przepuscic przez maszynke lub dac do robota kuchennego) kasze, mieso i marchewke z pietruszka. Wbic do powstalej masy jajka, dodac zieleninke, pokrojona w malutka kosteczke cebulke (mozna ja wczesniej podsmazyc, ja tego nie robilam) oraz sol i pieprz. Razem wszystko wymieszac, formowac kotlety, obtoczyc w bulce tartej i usmazyc na zloto. Ja podalam je w sosie grzybowym i posypalam obficie koperkiem :-)
Nigdy nie lubilam kaszy jeczmiennej czy gryczanej, ale jak zobaczylam przepis na te kotlety, to musialam ich sprobowac, sa pyszne- POLECAM!
2/3 szklanki kaszy jeczmiennej lub gryczanej
250 gram miesa mielonego gotowanego (dalam pol wieprzowego pol wolowego)
marchewka
pietruszka
2 jajka
duza cebula
troche zieleniny (w moim przypadku koperek)
bulka tarta
Kasze ugotowac na sypko. Pietruszke z marchewka oskubac i ugotowac do miekkosci. Zmielic razem (przepuscic przez maszynke lub dac do robota kuchennego) kasze, mieso i marchewke z pietruszka. Wbic do powstalej masy jajka, dodac zieleninke, pokrojona w malutka kosteczke cebulke (mozna ja wczesniej podsmazyc, ja tego nie robilam) oraz sol i pieprz. Razem wszystko wymieszac, formowac kotlety, obtoczyc w bulce tartej i usmazyc na zloto. Ja podalam je w sosie grzybowym i posypalam obficie koperkiem :-)
zrobilam dzis meksykanska zupke - Przepyszna :-)
klavell ja robie tak: Gotuje rosolek tzn na jakies 2,5 litra wody wrzucam cokolwiek z kurczaka,zagotowuje, odlewam pierwsza wode i zagotowuje znowu(nie lubie tlustego rosolu) i dorzucam cebulke, troche pora, jakas zieleninke, marchewke, troche selera, 2 listki laurowe i ziarna pieprzu.Wszystko zagotowuje i odsaczam. Teraz rozrabiasz z tego pomidorowke tzn dajesz do powstalego rosolku koncentrant pomidorowy i przyprawiasz sola pieprzem. Ja zawsze daje jeszcze lyzke smietany z odrobina maki, zeby troszke sie zagescila zupka, bo pomidorowa lubie gestsza. Do tego ryz lub makaron z mieskiem z kurczaczka.
To jest taka doooobra pomidorowa, ale mozesz zrobic tez wersje szybsza tzn zamiast gotowac rosol uzyc kostki bulionowej :-)
klavell ja robie tak: Gotuje rosolek tzn na jakies 2,5 litra wody wrzucam cokolwiek z kurczaka,zagotowuje, odlewam pierwsza wode i zagotowuje znowu(nie lubie tlustego rosolu) i dorzucam cebulke, troche pora, jakas zieleninke, marchewke, troche selera, 2 listki laurowe i ziarna pieprzu.Wszystko zagotowuje i odsaczam. Teraz rozrabiasz z tego pomidorowke tzn dajesz do powstalego rosolku koncentrant pomidorowy i przyprawiasz sola pieprzem. Ja zawsze daje jeszcze lyzke smietany z odrobina maki, zeby troszke sie zagescila zupka, bo pomidorowa lubie gestsza. Do tego ryz lub makaron z mieskiem z kurczaczka.
To jest taka doooobra pomidorowa, ale mozesz zrobic tez wersje szybsza tzn zamiast gotowac rosol uzyc kostki bulionowej :-)
Dziewczyny znacie jakiś przepis prosty i nieczasochłonny na sernik na zimno- wczoraj takiej ochoty nabrałam na taki serniczek z truskaweczkami, ze masakra. Kiedyś gdzieś miałam taki przepis, ale jak sie ma trzyma rzeczy na dwa domy to czasami ciężko dojść do ładu
Przepis na sernik na zimno przepisy serniki tutaj jest pare fajnych serniczkow na zimno.
reklama