Kurczak z serem w cieście francuskim
Dodane przez:
[
wedith1]
Czas przygotowania: 45 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Ilość porcji: 4
Składniki
- 400 g piersi z kurczaka,
- 300 g pieczarek,
- 0,5 cebuli,
- 100 g sera żółtego (gouda),
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego,
- 1 łyżeczka bazylii,
- ciasto francuskie,
- pieprz,
- olej do smażenia,
- przyprawa do kurczaka,
- do smaku kucharek,
- białko
Takie małe urozmaicenie obiadu
Etapy przygotowania
Kurczaka pokroić w kosteczkę, posypać przyprawą do kurczaka, pieprzem, odstawić.
Pieczarki pokroić w plastry, cebulkę w
piórka, podsmażyć na maśle, przyprawić kucharkiem i pieprzem. Kurczaka usmażyć na łyżce oleju.
Przygotować sos pomidorowy: wymieszać przecier z bazylią dodać łyżeczkę
wody.
Ciasto francuskie podzielić na 8 kawałków, posmarować sosem pomidorowym, ułożyć po skosie kurczaka, pieczarki, posypać startym serem, zawinąć z dwóch przeciwnych rogów, z wierzchu posmarować białkiem. Piec w rozgrzanym
piekarniku 180 stopni 15 minut.
Smacznego!