magdusiek
Październikowa Mama 2005
- Dołączył(a)
- 28 Lipiec 2005
- Postów
- 10 272
Teddy pisze:
znać nie znam, ale znalazłam takie
http://kuchnia.verusinter.net/przepis.php?NUMER=6878
znać nie znam, ale znalazłam takie
http://kuchnia.verusinter.net/przepis.php?NUMER=6878
reklama
*syla*
kobieta pracująca...
a zraziki były dobre tylko chyba za mało musztardki nałożyłam.
Orzech
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 8 Czerwiec 2005
- Postów
- 2 198
ja robie krowki... 
tzn kajmak, smakuje jak krowki ale nie ciagnie sie tak. Mysle, ze przepis od magduska jest ok bo jest tam sporo masla wiec moze beda sie ciagnely.
ja robie z pol litra mleka i 40 dkg. cukru - to gotuje dlugo na malym ogniu az zacznie gestniec. Wtedy dodaje 10dkg masla i dalej gotuje tak dlugo az kropelka upuszczona na spodek nie rozlewa sie.
Potem mozna z tym robic co sie chce, ja wylewam na kruche ciasto i mam super kajmakowy mazurek
tzn kajmak, smakuje jak krowki ale nie ciagnie sie tak. Mysle, ze przepis od magduska jest ok bo jest tam sporo masla wiec moze beda sie ciagnely.ja robie z pol litra mleka i 40 dkg. cukru - to gotuje dlugo na malym ogniu az zacznie gestniec. Wtedy dodaje 10dkg masla i dalej gotuje tak dlugo az kropelka upuszczona na spodek nie rozlewa sie.
Potem mozna z tym robic co sie chce, ja wylewam na kruche ciasto i mam super kajmakowy mazurek
Monique Strauss
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 18 Lipiec 2005
- Postów
- 284
Macie jakiś pomysł na kurczaka? Robię dzisiaj na obiad( znowu?) i szukam inspiracji. Może jakiś farsz?
USTA ADAMA
CIASTO:
2-3 paczki biszkoptów okrągłych
3/4 szkl mąki tortowej
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
1/4 szkl kakao
5 jajek
cukier waniliowy
powidła sliwkowe
biszkopty przełożyć powidłami i składać do siebie. układać jedno obok drugiego na całej blaszce.
białka ubić na sztywno, doodać cukier ,dalej ubijać, dodać żółtka, ubić kilka minut. przesiać mąkę i kakao i delikatnie wymieszać łyżką, dodać cukier waniliowy i wymieszać. wylać ciasto na blszkę z biszkoptami aby je przykryło. piec w nagrzanym piekarniku 180` przez 30-40 min. sprawdzić patyczkiem czy ciasto się do niego nie klei.
MASA
4 żółtka
1/2 szkl cukru
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
1 paczka masła
1/2 l mleka
żółtka utrzeć z cukrem, wsypać do nich budyń i 1/2 szkl mleka, razem wymieszać i wlać do 1/2 l zagodowanego mleka i mieszać aż zgęstnieje. zostawić do wystygnięcia od czasu do czasu mieszając. masło utrzeć mikserem i jak się zrobi puszyste dodawać po łyżce masy budyniowej i dokładnie utrzeć.
na ciasto położyć masę budyniową i polać roztopioną czekoladą .
CIASTO:
2-3 paczki biszkoptów okrągłych
3/4 szkl mąki tortowej
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
1/4 szkl kakao
5 jajek
cukier waniliowy
powidła sliwkowe
biszkopty przełożyć powidłami i składać do siebie. układać jedno obok drugiego na całej blaszce.
białka ubić na sztywno, doodać cukier ,dalej ubijać, dodać żółtka, ubić kilka minut. przesiać mąkę i kakao i delikatnie wymieszać łyżką, dodać cukier waniliowy i wymieszać. wylać ciasto na blszkę z biszkoptami aby je przykryło. piec w nagrzanym piekarniku 180` przez 30-40 min. sprawdzić patyczkiem czy ciasto się do niego nie klei.
MASA
4 żółtka
1/2 szkl cukru
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
1 paczka masła
1/2 l mleka
żółtka utrzeć z cukrem, wsypać do nich budyń i 1/2 szkl mleka, razem wymieszać i wlać do 1/2 l zagodowanego mleka i mieszać aż zgęstnieje. zostawić do wystygnięcia od czasu do czasu mieszając. masło utrzeć mikserem i jak się zrobi puszyste dodawać po łyżce masy budyniowej i dokładnie utrzeć.
na ciasto położyć masę budyniową i polać roztopioną czekoladą .
KEKS Z BIAŁEK
czasami zostaja mi same białka i nie wylewam ich tylko piekę keks który utrzymuje długo świeżość
4-5 białek
1/2 szkl mąki tortowej
1/2 szkl cukru
1/2 szkl stopionej margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie
aromat do ciast- najlepiej rumowy
cukier puder
białka ubić na sztywną pianę i dodawać cukier. mąkę przesiać i dodawać na zmianę z przestudzoną margaryną stale ubijając, dodać aromat i proszek do pieczenia. bakalie wsypać do ciasta i delikatnie wymieszać, formę wysmarować lub wyłożyć pergaminem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200`c i piec ok 40 min aż wierzch będzie lekko brązowy, wyłączyc piekarnika i zostawic do wystudzenia w piekarniku, posypać cukrem pudrem.
ja piekę w blaszce wąskiej na 7 cm i wys na 10
czasami zostaja mi same białka i nie wylewam ich tylko piekę keks który utrzymuje długo świeżość
4-5 białek
1/2 szkl mąki tortowej
1/2 szkl cukru
1/2 szkl stopionej margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie
aromat do ciast- najlepiej rumowy
cukier puder
białka ubić na sztywną pianę i dodawać cukier. mąkę przesiać i dodawać na zmianę z przestudzoną margaryną stale ubijając, dodać aromat i proszek do pieczenia. bakalie wsypać do ciasta i delikatnie wymieszać, formę wysmarować lub wyłożyć pergaminem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200`c i piec ok 40 min aż wierzch będzie lekko brązowy, wyłączyc piekarnika i zostawic do wystudzenia w piekarniku, posypać cukrem pudrem.
ja piekę w blaszce wąskiej na 7 cm i wys na 10
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Jak krówka ma się dobrze ciągnąć to wystarczy tylko cukier i śmietana kremówka, bez masełka. mniam.
ale są prostsze sposoby
ale są prostsze sposoby
reklama
malgosia_76
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Czerwiec 2005
- Postów
- 4 998
Teddy, to dostała wyczerpującą informację dotyczącą krówek na mobilphone. To jest wersja prosta, ale ta komórkowa prostsza i duuuuuuuzo bardziej ciągnąca!
A ta wersja śmietanowo - cukrowa nadaje się idealnie na tartę, o której wyżej pisałam, tylko trzeba dodać orzechy włoskie i nie zapiekać. Polać po prostu wystudzoną tartę masą klejomordkową z orzechami i obsypać płatkami migdałów!
A ta wersja śmietanowo - cukrowa nadaje się idealnie na tartę, o której wyżej pisałam, tylko trzeba dodać orzechy włoskie i nie zapiekać. Polać po prostu wystudzoną tartę masą klejomordkową z orzechami i obsypać płatkami migdałów!