Propozycje obiadków i deserów

[Elvira]

JUZ GOTOWA Z TORTEM. JAK COS NIEROZUMIECIE TO PYTAJCIE.
TORT SLEDZIOWY

-300g chleba kavring (bardzo ciemny chleb,twardy)
-100g masla (rozpuscic)

Chleb zetrzec na tarce o drobnych oczkach (zeby byl jak okruszki) i dodac do niego rozpuszczone maslo. Wymieszac.
Poczym wylepic dno okraglej foremki. Takiej jak do pieczenia i najlepiej z otwieranym dnem.
Jesli ktos nie ma z otwieranym dnem, mozna foremke oblozyc papierem sniadaniowym lub folia, zeby bylo latwo
torta wyciagnac. Wlozyc do lodowki.
Uwaga:Chleb z maslem nie moze byc za suchy,jesli tak jest dodac trzeba wiecej masla.

Masa:
-250g sledzi matiasow -----pokroic w drobniutkie kawalki
-2 st cebuli szrlotki -----posiekac
-4 dl smietany do ubijania -----lekko ubic
-400g serka Philadelphia naturalnego-----moze chyba byc inny twarozek
-2 dl smietany slodkiej -----musi byc bardzo gesta
-1-2 lyzek soku z cytryny
-sol
-pieprz
-koperek -----posiekany do smaku
-5 lisci zelatyny -----namoczyc w zimnej wodzie


Radzilabym najpierw sprubowac zanim dodacie soli,bo same sledzie w sobie sa slone.
Wszystkie te skladniki wymieszac. Na koniec rozpuscic zelatyne i dodac do masy. Szybko wlac do
formy z chlebem. Wlozyc do lodowki na 3-4 godz.Gotowe
Ja na wierzch przed podaniem sypie pokrojony szczypiorkiem.

 

[Elvira]

IDE COS ZJESC

 

[malgosia_76]

Muszę spróbować, ale chyba pracochłonne. przy moim zamiłowaniu do prędkości może nie wyjść.
musze z Doxą zrobić, wtedy jest szansa!

 

[Elvira]

Troche pracochlonne to jest. Ale ja uwazam ze warto.

 

[kaszu27]

warto spróbować - tylko kiedy znależć na to czas?!?! :

 

[malgosia_76]

dzisiaj smalczyk zrobiłam, bo gośći na swojskim jedle jutro mamy i zaraz za śledziki się biorę, akurat się przegryzą na jutro.

Pewnie, że łezka się zakręciła w oku. strasznie za Poznaniem tęsknię i jutro na obiadek zrobię sobie modrą kapustę!

 

[Teddy]

a ja mam dzis chlopskie zarcie... nasze ulubione... mozemy jesc codziennie...
ziemniaczki z maselkiem i kefirek...


wersja letmia: mlode ziemniaczki ze sloninka i zsiadle mleczko...

 

[malgosia_76]

wersja poznańska, tzw. pyry z gziką, czyli ziemniaczki w mundurkach + biały twaróg ze śmietaną, cebulą, szcypiorkiem, pieprzem i solą.
pyry of kors z masełkiem

wersja de lux ze śledziami ;D
miałam w niedzielę na obiad + młode pyry

 

[Elvira]

Tez bym sobie pyry z gziczka zjadla.Tak jadlam jak bylam mala. Pycha. Ja z pod Poznania
Ja dzisiaj na obiad spagetti bolones ala Ewelina
A tu nastepny przepis:

SLEDZIE W MUSZTARDZIE Z CZOSNKIEN

UWAGAuza porcja

-2kg swiezych filetow ze sledzi---------obieramy ze skory

Zalewa:
-2l wody
-4dl octu 12%
-4 lyzki soli
Wszystko wymieszac. Wlozyc sledzie do zalewy. Moczyc przez dobe, albo az sledzie zrobia
sie biale.Wyplukac i osaczyc. Pokroic z kawalki.

Mieszanka:
-4dl musztardy------------ja mieszam jakie mam w domu,tylko nie za ostre rodzaje
-8 lyzek cukru
-8 lyzek czerwonego octu winnego
-3dl smietany gestej kwasnej
-4dl oleju
-3dl czerwonej cebuli----------posiekac
-posiekany koperek
-czosnek-----------kto ile lubi

Musztarde,cukier,ocet winny wymieszac. Do tego dodawac olej lejac po troszeczku
i mieszajac w miedzyczasie. Na koniec dodac smietane, cebulke, koper i czosnek.
Dodac sledzie i wymieszac.
Gotowe do spozycia po 2 dniach.

 

[efunia]

mmmmmmmmm
śledzik i czosnek. pasjami, pasjami ;D
dzięki Elvira :-*