Nasze przepisy :)

[owca121]

Zgodnie z propozycją zakładam nowy wątek

Paprykarz szczeciński :

1kg morszczuka/mintaja
włoszczyzna
makrela wędzona
przecier pomidorowy wg uznania
torebka ryżu
pieprz, sól, ostra i słodka papryka, liść laurowy i ziele angielskie ( przyprawy wg uznania )
cebula
ogórek kiszony ( opcjonalnie korniszon )

Rybę gotujemy z tarą włoszczyzną razem z zielem angielskim i liściem laurowym do miękkości, odcedzamy. Makrelę oddzielamy od ości dodajemy do odcedzonej ryby i warzyw ( warzywa można dodatkowo zgnieść widelcem po ugotowaniu ). Ugotowaną torebkę dodajemy do ryby i warzyw. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku. Można zostawić trochę wywaru z ryby i warzyw i dodać jeśli danie okaże się za suche. Wkładamy do podłużnej formy na wierzch układamy pokrojoną w piórka cebulę i ogórek kiszony, zapiekamy 15-20 min w temp 160 stopni. Smacznego !

 

[Mona6061]

owca dzieki!!! mmmmm tylko foteczki brakuje

To teraz czekamy na paszteciki ;-)

 

[mychunia]

Ciasto na mące kukurydzianej Moje małe hobby: Ciasto kukurydziane

 

[owca121]

Kurczak w sosie kokosowo-curry

0,5 kg piersi z kurczaka
800 ml mleczka kokosowego
przyprawa curry
1 cebula średniej wielkości
sól, pieprz do smaku
ryż
marchewka z groszkiem ( mrożonka )

Kroimy cebulę w kostkę i szklimy na oliwie, kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Doprawiamy do smaku solą pieprzem i curry. Całość zalewamy mleczkiem kokosowym, dusimy 20 min. Pod koniec dodajemy wg uznania marchewki z groszkiem i dusimy aż warzywa będą miękkie. Podajemy z ryżem. Smacznego

Dziś wersja bez marchewki i groszku bo zapomniałam kupić smakuje lepiej jak wygląda

 

[Mona6061]

owca121 Pewnie pyszne !

Dziewczyny pytanie do Was, ktora robi jakas dobra zupke krem i moze polecic lub dac przepis???
Ja osobiscie nigdy nie robilam a chcialabym zrobic ale jakas sprawdzona.

 

[Madzik87]

OwcA Mam głupie pytanie A to mleczko bardzo słodkie jest ? bo kiedyś w kupiłam i mam w domu ale trochę boje się otworzyć

 

[owca121]

Madzik nie nie jest słodkie ma taki delikatny kokosowy smak, zupełnie inaczej jak mleczko wylane bezpośrednio z kokosa

 

[mychunia]

wczoraj piekłam buchty z marmoladą Service Unavailable ale link działa

 

[Mona6061]

Bardzo smacznie to wyglada-serio !!

 

[Kenko]

Składniki na biszkopt do tortownicy 22 - 23 cm:

• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (ja to robię na bardzo wolnych obrotach miksera).Tortownicę o średnicy 22 - 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (ja piekłam w 20 cm, biszkopt urósł do wysokości formy). Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 - 4 blaty.Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie wystudzony.Smacznego


a to mój ostatni biszkopt