Dotkass
Mama Ami i Kwietniówka'13 Moderatorka
Iwonka, super, że wstawiłaś tą "dietę" dla karmiących, napewno się przyda 
reklama
piersi kurczaka (2 szt) kroicie w cieniutkie paseczki i obtaczacie w panierce, ktora sklada sie z : kaszki kukurydzianej (3lyzki), papryki (mielonej), soli, pieprzu, granulowanego czosnku lub cebulki, ziol jakie lubicie. To wrzucacie na bardzo goracy tluszcz niech sie pieknie zrumieni (jak jest goracy, to tak duzo tego tluszczu nie chlonie i mozna potem polozyc na reczniku papierowym).
Tzatziki (sos do maczania tego) : ogorek starty na tarce, zabek czosnku, tez jakies ziolka (pietruszka, koperek) jogurt naturalny, sol, pieprz. (do lodowki najlepiej na godzinke)
do tego albo pyszny jakis chlebek, np pita lub grzaneczki. albo ryz, jak wolicie.
ja jeszcze jem to z salata zielona i sosem winegret.
blyskawiczne i pyszne, nawet faceci lubia, bo troche takie jak chinskie ( z wygladu) a oni lubia takie zarcie, przynajmniej moj.
Tzatziki (sos do maczania tego) : ogorek starty na tarce, zabek czosnku, tez jakies ziolka (pietruszka, koperek) jogurt naturalny, sol, pieprz. (do lodowki najlepiej na godzinke)
do tego albo pyszny jakis chlebek, np pita lub grzaneczki. albo ryz, jak wolicie.
ja jeszcze jem to z salata zielona i sosem winegret.
blyskawiczne i pyszne, nawet faceci lubia, bo troche takie jak chinskie ( z wygladu) a oni lubia takie zarcie, przynajmniej moj.
No a ja robie dzisiaj na obiadek Kurczak curry w mleczku kokosowym:-):-)
Składniki:
Piersi kurczaka (najlepiej jedna podwójna), 3 łyżki curry, szczypta soli, pieprz cayenne, pół łyżeczki imbiru, czosnek świeży, czosnek suszony, mała cebula (najlepiej młoda), mleczko kokosowe z puszki (można kupić w sklepach Bomi), wiórki kokosowe, troszkę mleka zwykłego.
Jak przyrządzić?
Mleko kokosowe, mleko zwykłe, czsnek granulowany i zwykły, curry (mogą być nawet 2 lub 3 czubate łyżki - im więcej, tym lepiej), imbir, pieprz wsypujemy do miski i wrzucamy pokrojonego w kostkę lub paski kurczaka. Zostawiamy w lodówce na 2-4 godziny. Następnie wrzucamy na rozgrzany olej (najlepiej oliwa) i zmażymy, aż się dobrze zarumieni kurczak, podlewamy mleczkiem kokosowym, wrzucamy wiórki i gotowe.
Zobaczymy co to bedzie :-)
Składniki:
Piersi kurczaka (najlepiej jedna podwójna), 3 łyżki curry, szczypta soli, pieprz cayenne, pół łyżeczki imbiru, czosnek świeży, czosnek suszony, mała cebula (najlepiej młoda), mleczko kokosowe z puszki (można kupić w sklepach Bomi), wiórki kokosowe, troszkę mleka zwykłego.
Jak przyrządzić?
Mleko kokosowe, mleko zwykłe, czsnek granulowany i zwykły, curry (mogą być nawet 2 lub 3 czubate łyżki - im więcej, tym lepiej), imbir, pieprz wsypujemy do miski i wrzucamy pokrojonego w kostkę lub paski kurczaka. Zostawiamy w lodówce na 2-4 godziny. Następnie wrzucamy na rozgrzany olej (najlepiej oliwa) i zmażymy, aż się dobrze zarumieni kurczak, podlewamy mleczkiem kokosowym, wrzucamy wiórki i gotowe.
Zobaczymy co to bedzie :-)
iwonka2006
Szczesliwa mamusia!
- Dołączył(a)
- 22 Marzec 2006
- Postów
- 13 692
Hej co jest z tym wateczkiem? Dawajcie jakies przepisy dziewczyny :-)
Zrobiłam te żeberka poraz pierwszy wczoraj i mąż poprostu oszalał powiedział zebym mu codziennie je robiła.
Zrobiłam tylko małą modyfikacje poniewarz jakoś nie podobało mi sie dodawanie do sosu octu to wyczytałam ze zamiast niego można dać sok z cytryny .
Żeberka w miodzie
Składniki:
- 1 kg żeberek,
- sól,
- pieprz,
- olej.
Sos:
- 2 duże cebule,
- 5 ząbków czosnku,
- pół słoiczka przecieru pomidorowego,
- 4 łyżki miodu,
- pół szklanki octu,(ja zamiast octu dałam sok z 2 cytryn)
- sól,
- pieprz,
- bazylia,
- majeranek.
Jak przyrządzić?
Żeberka pokroić na kawalki,posypac solą i pieprzem,zostawic na pół godziny. Potem zrumienic na gorącym oleju. Odlożyc do żaroodpornego naczynia. Przygotowac sos. Na tłuszczu od smazenia zeberek dusic pokrojoną cebule i posiekany czosnek. Dodac miod, ocet, przecier i przyprawy wedlug uznania. Dusic 15 minut. Sosem zalac żeberka, przykryc naczynie i dusic w piekarniku do miekkosci (ok. 1,5 godziny) smacznego!
Zrobiłam tylko małą modyfikacje poniewarz jakoś nie podobało mi sie dodawanie do sosu octu to wyczytałam ze zamiast niego można dać sok z cytryny .
Żeberka w miodzie
Składniki:
- 1 kg żeberek,
- sól,
- pieprz,
- olej.
Sos:
- 2 duże cebule,
- 5 ząbków czosnku,
- pół słoiczka przecieru pomidorowego,
- 4 łyżki miodu,
- pół szklanki octu,(ja zamiast octu dałam sok z 2 cytryn)
- sól,
- pieprz,
- bazylia,
- majeranek.
Jak przyrządzić?
Żeberka pokroić na kawalki,posypac solą i pieprzem,zostawic na pół godziny. Potem zrumienic na gorącym oleju. Odlożyc do żaroodpornego naczynia. Przygotowac sos. Na tłuszczu od smazenia zeberek dusic pokrojoną cebule i posiekany czosnek. Dodac miod, ocet, przecier i przyprawy wedlug uznania. Dusic 15 minut. Sosem zalac żeberka, przykryc naczynie i dusic w piekarniku do miekkosci (ok. 1,5 godziny) smacznego!
L4dY-bIrd
doula
KASZA JAGLANA Z SUSZONYMI OWOCAMI
- kaszy tyle ile sobie zarzyczycie
1 opakowanie starcza na 6 osób po duuużej porcji
- wypłukana kasze wrzucamy do gotujacej sie wody lekko osolonej i gotujemy jak ryż sypki
- jak juz dojdzie do siebie wlewany łyżeczke oleju lnianego albo innego ( tylko nie takiego zwykłego )
zawijamy w ręcznij i kasza sobie dochodzi do siebie
- owoce moczymy w ciepłej wodzie ( suszone morele, daktyle, rodzynki , sliwkki , banany, jabłka , gruszki i co tam jeszcze mamy )
- ładujemy wszytko do kaszy , mieszamy
- formujemy w filiżance i bach na talerz
- polewamy klonowym syropem albo miodem albo co tam jeszcze mamy z syropów w domu ( tylko nie owocowe bo nie dobre wyjdzie
)
no i mamy bardzo zdrowy podwieczorek
smacznego :-)
- kaszy tyle ile sobie zarzyczycie
1 opakowanie starcza na 6 osób po duuużej porcji
- wypłukana kasze wrzucamy do gotujacej sie wody lekko osolonej i gotujemy jak ryż sypki
- jak juz dojdzie do siebie wlewany łyżeczke oleju lnianego albo innego ( tylko nie takiego zwykłego )
zawijamy w ręcznij i kasza sobie dochodzi do siebie
- owoce moczymy w ciepłej wodzie ( suszone morele, daktyle, rodzynki , sliwkki , banany, jabłka , gruszki i co tam jeszcze mamy )
- ładujemy wszytko do kaszy , mieszamy
- formujemy w filiżance i bach na talerz
- polewamy klonowym syropem albo miodem albo co tam jeszcze mamy z syropów w domu ( tylko nie owocowe bo nie dobre wyjdzie
)no i mamy bardzo zdrowy podwieczorek
smacznego :-)
sernik z kratką
Ciasto: 20 dag mąki, 8 dag masła, 8 dag cukru pudru, 1 jajko, 2-3 łyżki śmietany, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jajko do smarowania wierzchu
Masa serowa: 2x 500g Turek serek do wypieków, 4 jajka, 1/3szklanki kaszy manny, 5 dag skórki z pomarańczy, 5 dag rodzynek, 3/4 szklanki cukru, 10 dag masła
PRZYGOTOWANIE
Ciasto: jajka rozmącić ze śmietaną, mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, posiekac z masłem, dodać resztę składników.
Zagnieść ciasto, 2/3 ciasta wywałkować i wyłożyć na tortownicy (średnica24) podpiec przez 20 minut w temp. 180stopni
Masa serowa: masło utrzeć, dodawać kolejno żółtka, cukier i ser. Ubić pianę z białek włożyć do masy serowej, dodać skórkę z pomarańczy, rodzynki, kasze manną.
Wszystko dokładnie wymieszać i położyć na lekko podpieczone ciasto.
Z wierzchu przybrać sernik kratką zrobioną z reszty ciasta półkruchego. Dodać do ciasta kakao i kształtować wałeczki o średnicy pół centymetra. Posmarować kratkę rozmąconym jajkiem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 70 minut w 180 stopni.
Smacznego
Ciasto: 20 dag mąki, 8 dag masła, 8 dag cukru pudru, 1 jajko, 2-3 łyżki śmietany, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jajko do smarowania wierzchu
Masa serowa: 2x 500g Turek serek do wypieków, 4 jajka, 1/3szklanki kaszy manny, 5 dag skórki z pomarańczy, 5 dag rodzynek, 3/4 szklanki cukru, 10 dag masła
PRZYGOTOWANIE
Ciasto: jajka rozmącić ze śmietaną, mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, posiekac z masłem, dodać resztę składników.
Zagnieść ciasto, 2/3 ciasta wywałkować i wyłożyć na tortownicy (średnica24) podpiec przez 20 minut w temp. 180stopni
Masa serowa: masło utrzeć, dodawać kolejno żółtka, cukier i ser. Ubić pianę z białek włożyć do masy serowej, dodać skórkę z pomarańczy, rodzynki, kasze manną.
Wszystko dokładnie wymieszać i położyć na lekko podpieczone ciasto.
Z wierzchu przybrać sernik kratką zrobioną z reszty ciasta półkruchego. Dodać do ciasta kakao i kształtować wałeczki o średnicy pół centymetra. Posmarować kratkę rozmąconym jajkiem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 70 minut w 180 stopni.
Smacznego
iwonka2006
Szczesliwa mamusia!
- Dołączył(a)
- 22 Marzec 2006
- Postów
- 13 692
Brzmi apetycznie :-)
A ja mam duzo piersi z kuraka,macie jakies pomysly???????????
A ja mam duzo piersi z kuraka,macie jakies pomysly???????????
Iwonka może coś takiego
piers z kurczaka kroimy w paski dodajemy pieprz, sół, wegete, papryke ostrą i wstawiamy na pół h do lodówki. W między czasie robimy ciasto naleśnikowe tylko gęste, moczymy kawałki w cieście nalesnikowym a jako panierki używamy pogniecionych platków kukurydzianych. Smazymy na głębokim oleju. Pycha
albo takie cuś... 2 piersi z kurczaka kroimy w kostke dodajemy do tego 2 łyzki mąki, 2 jajka 2 łyżki majonezu, wegete, bazylie, mieszamy wszytsko, przykrywamy folia i odkładamy na conajmniej pół h do lodówki. Takie placuszki kładziemy na rozgrzany olej. Wygląda jak racuszki, smakuje pysznie
piers z kurczaka kroimy w paski dodajemy pieprz, sół, wegete, papryke ostrą i wstawiamy na pół h do lodówki. W między czasie robimy ciasto naleśnikowe tylko gęste, moczymy kawałki w cieście nalesnikowym a jako panierki używamy pogniecionych platków kukurydzianych. Smazymy na głębokim oleju. Pycha
albo takie cuś... 2 piersi z kurczaka kroimy w kostke dodajemy do tego 2 łyzki mąki, 2 jajka 2 łyżki majonezu, wegete, bazylie, mieszamy wszytsko, przykrywamy folia i odkładamy na conajmniej pół h do lodówki. Takie placuszki kładziemy na rozgrzany olej. Wygląda jak racuszki, smakuje pysznie
reklama
Ha-NN-aH
BB fan
SHEPERD'S PIE
składniki
1 kg ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego ( ja dałam indycze - pyszne!), mogłoby być nawet 75 dag
2 cebule średnie
ciut mleka
3 duże pieczarki
na sos:
2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki ketchupu
3 krole tabasco
- proporcje na sos można zmienić, w zależności od gustu
kostka rosołowa
zioła prowansalskie, sól
ciut masła
ser żółty
przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy, ugniatamy z niewielką ilością mleka, szczyptą ziół prowansalskich, solą (do smaku) i masełkiem - aby powstało puree. Dodajemy podsmażona cebulkę, bardzo dobrze gnieciemy.
Podsmażamy mięsko mielone z kawałkami pieczarek.
Na dno naczynia żaroodpornego wsypujemy mięsko i polewamy je sosikiem. Na to ziemniaki, odsuwamy je trochę od brzegów i po łyżeczce wlewamy trochę rosołku dookoła - by spłynęło na dno - do mięska. Na wierzch kładziemy trochę wiórek z masła i starty żółty ser. pieczemy w gorącym piekarniku, by wierzch ziemniaczków ładnie się podpiekł i zarumienił. I ZJADAMY!
składniki
1 kg ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego ( ja dałam indycze - pyszne!), mogłoby być nawet 75 dag
2 cebule średnie
ciut mleka
3 duże pieczarki
na sos:
2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki ketchupu
3 krole tabasco
- proporcje na sos można zmienić, w zależności od gustu
kostka rosołowa
zioła prowansalskie, sól
ciut masła
ser żółty
przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy, ugniatamy z niewielką ilością mleka, szczyptą ziół prowansalskich, solą (do smaku) i masełkiem - aby powstało puree. Dodajemy podsmażona cebulkę, bardzo dobrze gnieciemy.
Podsmażamy mięsko mielone z kawałkami pieczarek.
Na dno naczynia żaroodpornego wsypujemy mięsko i polewamy je sosikiem. Na to ziemniaki, odsuwamy je trochę od brzegów i po łyżeczce wlewamy trochę rosołku dookoła - by spłynęło na dno - do mięska. Na wierzch kładziemy trochę wiórek z masła i starty żółty ser. pieczemy w gorącym piekarniku, by wierzch ziemniaczków ładnie się podpiekł i zarumienił. I ZJADAMY!