NA szybko dla zainteresowanych tematem produktow mlecznych i samego mleka wklejam cytat jednej z eko mam, z jednego z eko forow...ciekawy:
'Badania Wydziału Pediatrii Uniwersytetu Stanowego w Nowym Jorku dowodzą, że dla niemowląt szkodliwe jest każde mleko z wyjątkiem mleka matki, a dla człowieka, który jest w stanie przyjmować pożywienie stałe, szkodliwe jest każde mleko. Udowodniono naukowo, że koty, które karmione są krowim mlekiem żyją o połowę krócej niż te, które nie były nim karmione w ogóle. Koty karmione krowim mlekiem zapadały na "ludzkie" choroby: artretyzm, łysienie, utrata zębów, marskość wątroby, choroby degeneracyjne mózgu i rdzenia kręgowego.
Podstawowa różnica między mlekiem krowim (ograniczę się w tym tekście do porównań mleka ludzkiego z krowim, bo jego spożycie jest największe) jest w jego składzie chemicznym. Przede wszystkim krowie mleko jest bogate w kazeinę. Jest ona cielakom potrzebna do prawidłowego rozwoju rogów i kopyt (a ludzie ich nie mają, ...choć niektórzy pewnie by się sprzeczali, kon takie postawne zwierzę, a żre tylko siano!), a co za tym idzie - posiadają przystosowany układ trawienny do przyswajania kazeiny, który wytwarza reninę, trawiącą kazeinę. Dla człowieka jest ona bardzo szkodliwa, gdyż produkuje ona w organizmie ludzkim molekułę homocysteinę, której obecność powoduje blokowanie żył i tętnic oraz osłabienie tkanki łącznej. Ponadto z kazeiny... robi się guziki i kleje. Poza tym powoduje klejenie kamieni żółciowych.
Dla zainteresowanych artykuł na temat szkodliwości mleka
MLEKO CICHY MORDERCA!
Mój mąż pracuje w wielkim koncernie mlecznym, nigdy do domu nie przyniósł nawet pół jogurtu. Na stronie programu UWAGA można odszukać reportaż na temat produkcji mleka, jogurtów do których dodaje się perhydrol- czyli składnik chociażby farb do farbowania włosów i całą rzeszę chemii i ulepszaczy.
Dodam też, że to właśnie duże stężenie białka w mleku krowim powoduje osteoporozę.
Wracając do migdałowego mleczka- nalezy namoczyć, np. rano zalać wrzątkiem, by wieczorem łatwo obrać je ze skóry, która nie ma żadnych wartości, jedynie co jest brudna, nastepnie takie namoczone migdały zmixować z dowolna ilością wody ( od pół szlkanki do szklanki, zależy jaką chcemy uzyskac konsystencję) dla roczniaka 15 sztuk.
Oprócz tego naukowcy stwierdzili, że składniki migdałów i proporcje w jakich występują mają działanie antynowotworowe.
W migdałach jest:
- witamina E, jest przeciwutleniaczem zapobiegającym miażdżycy, zawałowi serca, nowotworom, udarom mózgu, przedwczesnemu starzeniu się;
- witaminy B1, B2, PP i potas mające dodatni wpływ na funkcjonowanie mózgu, pamięć i koncentrację,
- białko, składają się zeń w 20%, dlatego polecane są wegetarianom;
- cynk regulujący działanie systemu odpornościowego, przy jego niedoborze łatwo się przeziębić, ma wpływ na stan skóry, włosów i paznokci;
- magnez chroni naczynia włosowate, stanowi ważny element przemian energetycznych cukru we krwi; zabezpiecza mózg przed stresowymi sytuacjami.
Taką porcję mleka migdałowego ( nie odsączaj tego mleka, bo w tym gestym jest błonnik) podaję małej raz dziennie jako wieczorna przed snem kaszę od ok 8 mca, dodaje do niego suszone namoczone wcześniej daktyle, morele, rodzynki, żurawinę, łyzke oleju lnianego bogatego w kwasy tłuszczowe OMEGA
Polecam, ale uwaga, strasznie uzależnia, jest przepyszne, lekko slodkie: Mleko ryżowe z migdałami lub mleko ryżowe nugatowe, w sklepach eko'.
EDIT:
a w zasadzie podam jeszcze jeden cytat-ostrrzejszy nieco:
' Mleczne przetwory to po prostu żyła złota, co co zrobiły koncerny by nadal mącić ludziom doryosłym w głowach to np.kampania 3 letnia dla dzieci w całej Polsce- Pij mleko bedziesz wielki, smutne to.
ja zamiesciłam bardzo dobry link, niech mąż sobie poczyta, a także:
'Zdrowa kuchnia dla dzieci' Anna Kłosińska
http://zdrowie.onet.pl/1338174,3295,...e_dziecka.html
Tak zaczyna się artykuł na podstawie jej książki:
Makrobiotycy uważają, że dzieci nie powinny pić mleka krowiego w ogóle, gdyż skład jego nie jest dostosowany do potrzeb niemowląt i dzieci. Zaspakaja bowiem wyłącznie potrzeby cieląt. Badania wykazały (chociaż wielu lekarzy nie daje wiary), że białko mleka może niszczyć komórki beta-trzustki, które produkują insulinę. Picie mleka byłoby więc niebezpieczne dla dzieci podatnych na cukrzycę.
Mleczny 'nałóg'.
http://e-zdrowe.pl/czy-pic-mleko-produkty-mleczne.html
Czasem linki są po dłuższym okresie nieaktualne więc treśc wklejam:
PIJ MLEKO, BĘDZIESZ KALEKĄ
http://otworz-oczy.org/?p=43
Czy wiesz, że człowiek to jedyna istota żywa na tej przepięknej planecie, która spożywa mleko nie będąc w okresie wczesnego dojrzewania? Dlaczego przeczymy całej naturze? A może po prostu daliśmy się ponieść kampanii reklamowej… jeśli można robić na czymś pieniądz, dlaczego tego nie sprzedawać? Chcesz poznać całą prawdę o mleku?
Zawarte w mleku składniki powodują uszkodzenie wielu narządów wewnętrznych człowieka
Pij mleko, będziesz wielki jak Kayah albo Bogusław Linda - przekonują reklamy. Guzik prawda. Krowie mleko to nie przepis na karierę dla dziecka, ale na jego kłopoty.
O zaletach mleka zapewniają polskie dzieci twórcy najgłośniejszej dziś społecznej reklamy, politycy i oczywiście koncerny mleczarskie, którym publiczna akcja jest wyjątkowo na rękę.
Dziewczynka z reklamy jest nieśmiała, szczerbata i pewnie od dawna siedzi w ostatniej ławce. Kiedy przyznaje się klasie, że chciałaby zostać piosenkarką, dzieci wybuchają śmiechem. Dziewczynka wypija szklankę mleka i po latach zostaje gwiazdą popu. Przesłanie jest jasne.
Moda na picie
Akcja ruszyła we wrześniu 2002 roku i trwa do dziś. Jej organizator - Międzynarodowe Stowarzyszenie Reklamy, za swój cel uznał “intensyfikację działań profilaktyki osteoporozy poprzez wykreowanie mody na picie mleka”. Inaczej mówiąc - jak będziesz miał ciepły stosunek do mleka, nie będziesz w przyszłości chodził o kulach. Stowarzyszenie promuje mleko za darmo.
- Firmy reklamowe postrzegane są często jak krwiopijcy - przyznaje Paweł Kowalewski, wiceprezes Stowarzyszenia. - Postanowiliśmy to zmienić. Mleko, którego spożycie drastycznie w Polsce spada, wydało nam się odpowiednie.
W promocyjną machinę wciągnięto telewizję, rozgłośnie, gazety. I gwiazdy z pierwszych stron kolorowych czasopism. Nie tylko Kayah i Bogusława Lindę, ale też mistrza kierownicy Krzysztofa Hołowczyca i polską snowboardzistkę Jagnę Marczułajtis. Urodę Jagny można podziwiać w multipleksach, tuż przed pokazami “Starej baśni”.
- Nie wahałam się ani chwili - zapewnia snowboardzistka. - To był wspaniały i oryginalny pomysł. Poza tym bardzo lubię mleko.
Nie tylko ona. Lubi je także mistrz świata w skokach narciarskich, Fin Veli-Matti Lindstroem, który w prasie i telewizji postanowił (choć już nie za darmo) promować… polskie świeże mleko. Moda na mleko przeniosła się z telewizji na ulicę. We wrześniu posłanka SLD Sylwia Pusz wraz z wolontariuszami w białych kitlach rozdała na poznańskich przystankach autobusowych cztery tysiące kartoników mleka, także czekoladowego.
W promocję napoju od polskiej krowy włączyła się nawet część lekarzy. Zagrzmieli, że dzieci piją mleka za mało i że to źle się skończy'
;-)
