Propozycje obiadków i deserów

[magdusiek]

Hihi, Teddy, do malowania się też kiedyś miałas awersję, ja tam jestem zdania, że jeszcze sama nam będziesz mówiła co w tej babskiej telewizji za nowości nadają i kiedy mamy włączyć
Doxa - mnie też się wydaje, że mamy podobny smak, miło mi, że Ci moje przepisy pasują, i nawzajem kochana, i nawzajem Kurczaczka z sosem do dzisiaj wspominam

Pascalowe tricki są fajne, zwykle proste i konkretne, a przydatne bardzo.

 

[jarrela]

Magdusiek ale to nie pascalowe.. większość z nich to podstawa każdej kucharki ;D ;D No przynajmniej to co wymieniłaś to znam od mojej mamy. Jedynie o cytrynie bym się od pascala dowiedziała albo z pierwszej lepszej gazety z przepisami ;D Ale to dobrze, że podaje takie triki - jest ich naprawdę wiele, a bardzo ułatwiają życie. No i co najważniejsze chyba - kobiety teraz nie gotują, bo nie umieją lub się boją - dzięki takim pascalom nasze chłopy nie są skanaze na stołóki pracownicze.

 

[magdusiek]

Jarrelka, Doxa wymieniła, ja akurat te to też znałam od mamy :laugh: Ale np, obieranie pomarańczy do sąłatek tak, żeby było ok to od Pascala

 

[jarrela]

Magdusiek przypomniałaś mi o sałatce owocowej.

Dziewczyny jadłam pyyyszną sałatkę owocową - kiwi, pomarańcza, winogrona i coś tam jeszcze było.. ale nie wiem co Może któraś jadła coś podobnego?

 

[Doxa]

No tak wszyscy kucharze znają triki, tylko nikt o nich nie mówi i TV nie pokazuje - ja nie lubię, jak oglądam program kucharski gdzie widzę twarz kucharza i twarz zaproszonego gościa a jedzenie samo się robi :  Cenię Pascala właśnie za to, że on pokazuje jak robi, tłumaczy co i dlaczego itp. Często mówi jak wybierać warzywa i owoce w sklepie - kiedyś opowiadał, jak widział pana który wąchał ananasa i tak wybierał ... a wystarszy pociągnąć za mały listek wewn. korony itp.
Poza tym ja mam siostrę starszą o 8 lat i jeśli chodzi o pomoc mamie w kuchni to ona to robiła  Ja zaczęłam uczyć się gotować sama z gazet jak wyjechałam z domu na studia :laugh: :laugh:

 

[Doxa]

Jarrela wg mnie owocowe wszystkie są dobre! Dajesz co masz krojone w kostkę i nawet sosu nie trzeba robić

 

[jarrela]

Doxa ale uczyłaś się .. chociażby sama !! Ja mam koleżankę, która w wieku 19 lat nie umiała HERBATY zrobić.. bo nie wiedziała ile jej trzeba do szklanki wsypać!! Ja o tym myślę, pisząc że teraz duuużo osób nie umie gotować - bo naprawdę nie umie. W domu wszystko podane pod nos, w szkole stołówka, na studiach stołówka.. a potem 7 razy w tygodniu jajka na twardo ;D ;D

 

[jarrela]

Jarrela wg mnie owocowe wszystkie są dobre! Dajesz co masz krojone w kostkę i nawet sosu nie trzeba robić

Tylko mi się wydaje, że tam był jeszcze ser żółty... ale może to były moje omamy tylko ?

 

[magdusiek]

Jarrela - ARBUZA dodaj, pycha! I pewnie świeży ananas. A ser też może byc dobry, ostrzejszy, żeby smak się ciekawy zrobił.

 

[drzewko]

Jarrela, jeżeli chodzi o sama sałatkę owocową to tak jak pisze Doxa wszystkie owoce są dobre. Ja dodaję jeszcze trochę cytryny żeby ewent. jabłka i babany nie ściemniały i trochę alkoholu...

a sama robię jeszcze taką sałatkę z kurczakiem:

melon gala (taki okrągły a nie podłużny, trzba wąchać przy zakupie - musi być pachnący)
ananas
kiwi
banan (mozna jeszcze inne - ilości owoców sprawa smaku)
i obsmażona pierś kurczaka w kawałeczkach

melona na pół w poprzek - bo zostawiasz "skorupkę" i podajesz w niej sałatkę, wyjmujesz pestki i wydłubujesz łyczeczką małe kawałeczki (jak masz to taką łyżeczką do kulek)
resztę owoców kroisz w kawałki
wszystko razem z kurczakiem i do tego sosik z majonezu, ketchupu, papryki w proszku, odrobiny twarożku i soku z ananasa, pieprz

musi trochę postać w lodówce i do tego winko, najlepiej różowe - schłodzone

sałatkę sie lubi bardzo lub bardzo nie lubi - to ostatnie przez kiwi