Ilona,
np.karczek z folii (dobre jako pieczeń, jak i do chleba)
* ok. 1,5 kg karkówki (im węższa, tym lepsza)
* kilka ząbków czosnku
* czosnek granulowany
* vegeta
Karkówkę umyć i osuszyć. Natrzeć obficie vegetą i czosnkiem granulowanym. Ząbki czosnku rozciąć na pół. Ostrym nożem robić nacięcia w mięsie (i u góry i od dołu) i wkładać w otwory czosnek tak, żeby nie wystawał.
Marynować kilka godzin.
Włożyć mięso do woreczka do pieczenia, dobrze zapiąć.
Piec w 180 stopniach 1,5h, a potem przeciąć woreczek i piec jeszcze 10 min.
(to raczej nie dla karmiących ze względu na czosnek, ale można czym innym zamarynować)..