U mnie w rodzinie hitem i ulubionym ciastem wszystkich jest od lat z jednego przepisu:
4jajka
400g brązowego cukru
300 ml oleju
400g marchewki (startej na drobnych oczkach)
100g orzechów
150g ananasa z puszki
100g wiórków kokosowych
400g mąki
Łyżeczka cynamonu
Łyżeczka sody
Łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Ubijasz jajka z cukrem, dodajesz olej i marchew, pokrojony drobno ananas, wiórki,mąkę proszki i bakalie i miksujesz na wolnych obrotach. Potem do piekarnika na godzinkę w 160 stopni.
I w tym przepisie hitem jest polewą, ona robi robotę:
Serek mascarpone 250g utrzeć z 50g masła i 400g cukru pudru (choć mniej też będzie ok)
Naprawdę POLECAM