Książka kucharska mam - ciasta, ciasteczka, obiady, kolacje

[Marta1981]

Nalewka wiśniowa:
210 wiśni
200 liści wiśniowych
2 litry wody-zagotować,przecedzić,wystudzić.Dodać
niecały kg cukru - znowu zagotować,dodać
20 g kwasku cytrynowego i wystudzić.
Wlać 1/2 l spirytusu,wymieszać,przelać w butelki.
Nieźle daje w łeb,taka babska nalewka,doskonała na noce w BB;-).

 

[sikoreczka79]

a te wiśnie i liście to co do sztuki muszą byc

 

[Marta1981]

Muszą,muszą

 

[Agatka_BB]

Marta pisałaś że na 11 stronie jest przepis na racuchy..... ja go tam nie widze czyżby ślepota do mnie przyszła???

 

[asiulinka]

Marta pisałaś że na 11 stronie jest przepis na racuchy..... ja go tam nie widze czyżby ślepota do mnie przyszła???

jest na 17. wcześniej sama sprawdzałam.:-)

 

[basienka33]

Marta sypiesz tymi przepisami jak z rekawa ja jutro usmaze te racuchy ochoty mi na robiłas choc jestem na diecie,rodzinka bedzie zadowolona :-)

 

[Madźka27]

ciasto na tartę (ultraproste i zawsze wychodzi):
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 kostki masła albo kasi
wszystko razem wymieszać na sypka masę

do tego dodajemy łyżkę śmietany i jajko - zagniatamy na elastyczna masę. Potem na pare chwil do lodówki. Po wyjęciu rozwałkować placek nie za gruby nie za cienki tylko taki w sam raz;-);-) i wykleić nim formę. Ja zwykle w takim okrągłym zaroodpornym robię , ale kształta dowolne. Brzegi też wyklejamy.
Piec 20 minut ( do zarumienienia). Po upieczeniu nakładamy farsz i gotowe:-):-)
A co na farszfantazja ułańska - z jabłkami jak na szarlotkę, z jagodami, z truskawkami. Czasem gotuje budyń śmietankowy, wylewam na ciasto a na wierzch układam owoce sezonowe, np. jeżyny albo maliny

 

[heksa]

A jak wyłozysz na upieczona tarte owoce czy budyn to zapiekasz jeszcze dodakowo??

 

[Madźka27]

A jak wyłozysz na upieczona tarte owoce czy budyn to zapiekasz jeszcze dodakowo??

nie, już nie zapiekam:-) ale jak robię z jabłkami to robię jeszczę kruszonke na wierzch i zapiekam chwilke (tak sobie przypomniałam)

 

[Madźka27]

Sałatka makaronowa na szybko

garść makaronu (rurki, kokardki albo jakiebądź grube)
sałata lodowa, rukola, roszponka(co kto lubi albo mix można)
mozzarella
dwa pomidory
pierś z kurczaka (ilość w zależności od upodobań) pocięta w paseczki, w panierce chrupiącej
2 łyżki oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny

Makaron ugotować, odcedzić i do michy, podsypać zieleniny, pomidorek w kosteczkę, mozzarella też (mozna zawsze kupić te kuleczki sałatkowe) wymieszać całość.Usmażonego kurczaczka dorzucić na wierzch i jeszcze raz wymieszać.
W kubeczku wybełtać oliwę z sokiem z cytryny i polać sałatkę sosem. Ot i cała robota a uczta dla podniebienia